第250章 肉包子
第250章肉包子
受到美食的诱惑,谢梓欣的胃成功迎来了第二春,再次装下大量美食。
甚至连最后的清炒白菜她都没有放过。
清炒白菜的清爽而又甘甜的味道最适合收尾。
能够抚平麻辣带来的强烈刺激。
最后只剩下被美食填满的强烈满足感。
看着碗里最后剩下的一点菜肴,刘明辉劝道:
“梓欣,要不要再来一点。”
“全部吃完,正好不用处理剩菜。”
“嗝~”谢梓欣用一个悠长的饱嗝回答了刘明辉的话,“明辉哥哥。”
“我实在是不能再要了。”
“我感觉自己已经被完全填满,甚至连动的力气都没有了。”
“嗝~”
刘明辉有些遗憾的说:“这样啊,那还真是可惜。”
“那就交给大黄吧,它肯定不会嫌弃。”
最终这些剩下的菜肴都成了大黄的饭后甜点。
虽然正餐的时候它已经吃了足够多的菜。
但是那好像并不是它的极限,面对刘明辉的再次投喂,它十分开心的吃了个一干二净。
既然已经吃完晚饭,刘明辉便开始收拾残局。
谢梓欣本想帮忙,奈何她吃得实在是太撑了一点。
只能有心无力的躺在沙发上,催促自己肚子中的食物快点消化。
等刘明辉再次从厨房中出来,整个公寓已经恢复成原本干净整洁的模样。
他有些好奇的问谢梓欣:“梓欣,你的行李呢?”
“难不成你来樱花国就带了那么一个小背包?”
糟糕。
大意了。
居然留下了如此明显的破绽。
谢跃生的心头肉背井离乡自然不可能没有行李。
事实上各种大包小包非常多,直接塞满了谢梓欣住的酒店。
没错,她其实订了酒店。
毕竟她也不可能带着这些大包小包去公司报道。
正在谢梓欣眼珠子不断转悠,思考找什么借口打发刘明辉的时候,门铃却响了起来。
刘明辉见状赶忙去开了门。
不多时便迎进来了一位看起来彬彬有礼的中年男人。
中年男人名叫龟井邦夫,是刘明辉的房东。
这一整栋公寓的主人。
名副其实的包租公。
刘明辉十分感谢的说:“龟井先生,十分感谢你愿意帮我这个忙。”
“并且与百忙之中抽空过来我这里。”
龟井邦夫摆摆手,说:“能够帮上刘先生的忙是我的荣幸。”
“我们现在就过去看房?”
看房?
谢梓欣有些懵逼,去看什么房?
刘明辉解释道:“梓欣,伱说的话很有道理,我也认真考虑过了。”
“只不过我家实在不适合你居住。”
“刚好隔壁房间空了出来,正在招租。”
“我就和房东商量,如果你觉得合适的话,就暂住在我隔壁。”
当然房东不可能让谢梓欣白嫖,毕竟这里可是樱花国。
白嫖的价格可能更贵。
之所以没提,是刘明辉打算自己帮谢梓欣出房租。
左右不过是一点房租,他还是付得起。
谢梓欣眼前一亮。
就在她考虑鱼和熊掌要怎么兼得的时候,答案居然自己就送了上来。
对啊。
只要住在明辉哥哥隔壁,这样既安全又不会尴尬。
最重要的是,自己能够随时过来蹭饭,享受一番天堂般的待遇。
唯一的不好就是这里距离自己的公司有些距离,上下班实在是有些不方便。
但是一想到今天晚上自己吃到的豪华美味晚餐,谢梓欣又觉得这完全不是困难。
自己完全可以克服!
这简直太棒了。
要不是怕有些冒昧,谢梓欣甚至连看都不想看房间就打算的答应下来。
接下来的事情就简单了。
两人随着龟井邦夫去看了隔壁公寓。
继续没有犹豫,谢梓欣便答应了下来。
再加上隔壁公寓的确是非常不错,刘明辉一时间也没有怀疑谢梓欣的目的。
两人便和龟井邦夫敲定了这件事情。
至此,谢梓欣便住在了刘明辉的隔壁。
只不过在拿到钥匙之后,刘明辉又继续起刚刚的话题。
问道:“梓欣,你的行李呢?”
经过一长段时间的缓冲,谢梓欣也有了借口,解释道:
“我嫌弃那些行李太重,所以办理了托运业务。”
“估计明天就能到,到时候叫宅急便送到家里就行。”
“原来如此。”刘明辉点头道,“只是远水解不了近渴。”
“今天晚上……”
犹豫了一下,刘明辉说:“为了一个晚上专门买一套床上用品实在是划不来。”
“住酒店你又害怕。”
“这样吧,你要是不嫌弃,我可以借一套给你。”
“只是有一点,这些被子我用过……”
“当然,我肯定是洗得干干净净,绝对不会有什么怪味。”
看着慌忙解释的刘明辉,谢梓欣忽然觉得眼前这个大男孩十分可爱。
让人莫名有一种想要亲一口的冲动。
当即甜甜一笑,说:“不介意,我怎么可能会介意明辉哥哥?”
“非常感谢明辉哥哥的帮助。”
“让我背井离乡来到樱花国仍然能够感受到一丝温暖。”
就像我们还小,曾经两小无猜的模样一般。
见谢梓欣同意,刘明辉松了一口气,说:“你不介意就好。”
“那这样吧,我帮你铺好被子。”
“经过一天的舟车劳顿,你也早点休息。”
看着刘明辉满脸关心自己的模样,谢梓欣什么都没说,只是用力的点了点头。
又过了半个小时,帮谢梓欣铺好被子的刘明辉松了一口气。
自己总算是解决了青梅竹马的事情。
重新回到自己的房间,他感觉自己也有些困了。
想了想,他给室内光子发过去一条简讯,问她在干什么。
几乎是秒回,室内光子回道:我正准备睡觉。
睡觉?
正合我意。
刘明辉打了个哈欠,回道:我也正准备睡觉。
晚安,那我们早点休息。
等待片刻,刘明辉收到了室内光子的简讯:晚安。
他这才心满意足的合上了手机,翻过身,很快便睡了过去。
——
刘明辉是睡的安逸,却不知道有两个女人却因为他睡不着。
事实上室内光子今天一整天都处在恍惚状态。
她并不是恋爱脑。
恋爱的冲动期过了之后,她便开始考虑起自己和刘明辉的事情。
想了半天,她都没想到自己到底哪里配得上刘明辉。
论本身,自己只是一个最普通的收银员。
刘明辉却是坐拥龙鲤居酒屋,一个非常有实力的大老板。
不仅如此,刘明辉本事更是一位料理水平十分出众的料理大师。
两人的身份可以说是天壤之别也不过分。
论家庭?
刘明辉的家庭条件虽然一般,但是也比自己的家庭好。
更因为刘明辉的存在,前途不可限量。
反观自己的家庭只能说是一言难尽。
想到这里,室内光子脸色惨白。
华国人最讲究门当户对。
自己和明辉差得实在是太多了一点。
会不会和小说中一般。
刘爸刘妈在知道自己的情况之后,直接变脸,狠心拆散自己和明辉这对苦命鸳鸯。
到最后只能化作一对翩翩起舞的蝴蝶,用另外一种超自然的方法在一起。
可是……
胡思乱想之下,直到半夜室内光子才沉沉睡了过去。
看她那紧皱的眉头,甚至还做起了噩梦。
——
同样没有睡着的还有谢梓欣。
将自己裹在温暖的被子中,她本以为自己能够很快睡着,却发现并不是如此。
这是我盖过的被子。
刘明辉的话在谢梓欣耳边回响,让她的脸不由得红了起来。
自己睡在明辉哥哥的被子里,四舍五入不是和明辉哥哥间接睡在一个被子里吗?
深吸一口气。
谢梓欣只闻到了洗衣粉的香味。
刘明辉说的很对,他的确是洗得很干净,一点奇怪的味道都闻不到。
但是谢梓欣却总觉得有一股挥之不去的气味,让自己全身发烫,迟迟无法入睡。
……
刘明辉起得很早。
但是室内光子的简讯发得更早:
明辉,明天能否出来一趟,我有要事和你商量。
看了看收到简讯的时间,凌晨三点。
刘明辉有些好笑,室内光子还真是迫不及待想要和自己见面。
居然深更半夜和自己发消息。
只可惜当时自己已经睡着,完全没听到简讯提示音。
想到这里,他伸了个懒腰,快速回复道:
可以。
光子相邀,我自然有空。
另外一边。
好不容易入睡的室内光子被简讯的声音吵醒。
打开手机一看,正是刘明辉发来的消息。
想了想,她回道:
那就早上八点半,我们在中心公园门口,不见不散。
看了看房间里的时钟。
六点十三分。
时间还早,有足够的时间准备一顿还算丰盛的早餐。
刘明辉想了想,决定带早饭过去一起吃。
回道:不见不散。
到时候我会带早餐过来,我们一起吃。
如果时间允许的话我们甚至可以一起来个野餐。
今天是周末,拖家带口去公园野餐的人很多。
带早饭过去吃倒也不会显得奇怪。
甚至可以多准备一点食物,直接来个别开生面的野餐。
看到刘明辉发来的简讯,室内光子略微有些犹豫。
刘明辉还是一如既往的好。
只是可能以后……
想到这里,她回复道:
带个早餐就够了,再多就没有必要。
甚至两人还能在一起多久都是个未知数。
刘明辉不知道室内光子脑补了那么多事情,不然一定会嘲笑她异想天开。
不管什么年代,都存在着嫌贫爱富的人。
但是明显自己不是。
不过此时他正沉浸在制作早餐的乐趣中,倒是完全没有多想。
想了想,刘明辉决定制作大肉包。
这个被室内光子曾经提到过的美味正好适合眼前的场景。
一想到白白胖胖的大肉包。
好看的褶皱。
浓郁的葱香。
丰盈的肉汁。
饱满的馅料。
这几次词汇便浮现在刘明辉的脑海之中。
低调而奢华,简单却不普通。
和小汤包不同,大肉包能够带来无与伦比的满足感。
这种满足感,其他任何美食都无法媲美。
由于时间有限,为了尽快发面,刘明辉请出了自己的绝招——老面。
老面是指发面的面种子,北方叫面肥、面引子、酵子,也有的地方叫面头。
就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。
这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
包子就叫做老面包子。
老面中的酵母菌经过悉心培养,活性更高。
在能够缩短发酵时间的同时。
制作出来的面食也会更加蓬松多孔,口感绝佳。
同时因为老面在保存过程中往往会混入生长条件差不多的乳酸菌。
会使得老面发酵的面食拥有一股独特的风味。
老面如此好用也对应着它极难培养的难度。
一不小心便会杂菌丛生,彻底废掉。
并且还需要不断投入心的面粉作为酵母菌的营养。
所以一般情况下,反而是直接用酵母水进行发酵会更好。
由于最近制作的面食比较多,刘明辉也生起了培养老面的心思。
平时悉心照顾。
这次回家则是选择了取巧的方法,将它密封放进冰箱冷雪区进行保存。
轻轻一闻,酵母特有的芳香扑面而来。
又有一点淡淡的酸味,不太明显,是属于酵母菌的代谢产物。
刘明辉松了一口气,看来自己的老面没有因为回家一趟坏掉,倒是可以直接拿来用。
温水和面。
然后加入老面,揉成光滑的面团,放到温暖的环境中进行发酵。
接下来是调馅。
肉食千千万,唯有猪肉最美好。
犹豫了一点,刘明辉还是决定出门一趟。
虽然冰箱里的猪肉也能凑合用,但是明显有些不符合刘明辉的内心标准。
猪肉馅就是需要肉汁丰盈才好。
即使保存的再好,猪肉中的水分也会挥发掉一些。
所以还是最新鲜的猪肉最适合用来做肉馅。
不多时,刘明辉就拎着两块前腿肉跑了回来。
这是猪身上最适合做肉馅的部分。
这个部位的肉由于活动量没有后腿大,所以肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。
就是含有许多的筋膜,需要小心进行处理。
小心挑去前腿肉中的筋膜,细细均匀的剁。
直到将猪肉剁成细腻的肉泥。
这时候再少量多次的加入葱姜水,沿着一个方向不停的对猪肉馅进行搅拌。
在离心力的作用下,猪肉开始吸收葱姜水,并且逐渐变得紧实起来。
如果手法不够,可以选择加入蛋清作为作为辅助,能够节省很多功夫。
最后再加入大量葱,进行简单调味之后搅拌均匀,大葱猪肉馅便算是已经完成。
在老面的辅助下,此时面皮也已经发酵到了最合适的程度。
轻轻一捏,便抓下一团大小合适的面团。
不需要擀面杖的辅助。
双手协同,快速揉捏,面团便在刘明辉手下变成了一张圆滚滚的包子皮。
包入适量馅料,然后用百褶的手法收口,一个好看又好吃的大肉包便算是完成。
虽然叫做大肉包,但是并不是越大越好。
必须掌握包子皮和馅料的完美比例,才能在吃的时候不至于太干或者太腻。
恰到好处才是美食的真谛。
如此反复几次,刘明辉身前便出现了一大堆大肉包。
整整齐齐的堆叠在一起,煞是好看。
正好此时蒸锅已经上次,刘明辉将它们整整齐齐的铺了三层,便算是彻底完成。
接下来只需要等待蒸制即可。
算了算室内的温度和湿度,十三分半是最适合的时间。
定了个闹钟,趁着这段时间刘明辉打算睡个回笼觉。
一天之计在于晨,睡觉则是最适合早上的活动。
叮铃铃……
随着闹钟响起,刘明辉再次来到厨房。
刚推开厨房门,便能闻到一股十分好闻的面粉清香。
不仅如此,还有一股挥之不去的浓郁肉香。
混合着葱香,让人垂涎欲滴。
关火。
刘明辉的脚边响起了大黄“汪汪”的声音。
不知道什么时候这个大吃货嗅到香味醒了过来。
不再睡觉,偷偷遛进了厨房。
此时正不断摇着尾巴,眼巴巴的看着巨大的蒸锅。
它直到那里面封存着好东西。
只不过它注定是不能马上享受到如此美食。
既然是和室内光子一起吃的早餐,刘明辉自然不可能先吃。
大黄也只能干看着。
想了想,刘明辉拿出两个大肉包,装在盘子中,走出了自己的公寓。
咚咚咚。
刘明辉敲墙了隔壁的公寓门。
既然要做早餐,他自然是连带着谢梓欣的份也一起做了。
时间回到五分钟前。
正抱着被子在床上睡觉的谢梓欣忽然闻到一股十分好闻的香味。
在樱花国每一处空间都无比珍贵。
所以邻居家的饭菜香味窜到自己家也是常有的事情。
还好樱花国人一般做的都是清淡的家常料理,倒不会有串味的烦恼。
只不过刘明辉明显不一样。
各种香味醉人的料理被做了出来。
香味到处乱飘,馋哭了左邻右舍。
甚至他的邻居之所以会搬走就有刘明辉很大一份功劳。
他实在是受不了这种天天闻得到吃不着的地狱日子。
随着谢梓欣的鼻子快速抽动,大肉包的香味被吸入鼻腔,让她做起了美梦。
梦里,她回到了自己小时候。
那时候最馋的便是街边包子铺卖的肉包。
甚至有时候会故意起晚,就是为了不吃家里的早饭。
骗来两块钱,买上四个肉包,美美的吃上一顿。
只可惜,谢梓欣的家庭条件不允许她这种任性的行为。
所以很多时候,谢跃生并不会惯着她。
不仅没有吃到自己要吃的肉包,甚至还因为错过早餐,饿起了肚子。
咕咕咕。
谢梓欣的肚子叫了起来。
不舍的看了眼包子铺,今天又是行骗失败的一天。
看来只能饿着肚子。
就在这个时候,一个仿佛好听的声音从从谢梓欣耳边传来,说:
“梓欣,你要吃包子吗?”
“我买多了一点,多了两个,给你吃!”
一回头,便看见软萌可爱的小明辉站在一旁,将一个塑料口袋递了过来。
里面装着两个让谢梓欣垂涎欲滴的肉包子。
白白的。
香香的。
让人恨不得一口咬下去。
口水哗啦啦的往外流。
谢梓欣强忍着饿意,甜甜一笑,对小明辉说:“谢谢你,明辉哥哥。”
“我吃过早饭了,我不饿。”
虽然很想吃,但是那是刘明辉的早餐,谢梓欣怎么可能要。
小小的刘明辉脸上却是大大的倔强。
趁着谢梓欣愣神的功夫,一把将两个包子塞到她手中,便大步朝着学校跑去。
瞬间便没了影子。
谢梓欣只能这样被迫接受刘明辉赠予的肉包子。
感动之余。
谢梓欣拿起肉包,大口咬了下去。
这是明辉哥哥的好意,自己只能接受。
长大以后,自己一定要嫁给明辉哥哥当他的新娘。
只有他才会对自己那么好。
痛痛痛痛痛。
然后谢梓欣便被痛醒了过来。
梦里的肉包子化作了她白嫩的小手。
一口咬下去,顿时将自己疼醒了过来。
手上也多了一排浅浅的压印。
原来是梦。
谢梓欣怅然若失。
明辉哥哥虽然对自己还是同样的好,但是似乎已经不属于自己。
他再也不会是那个会分给自己两个肉包子的腼腆小男孩了。
谢梓欣叹了口气,正打算继续睡觉。
难得的周末,实在是没有必要将时间浪费在无病呻吟之上。
却发现一股独属于肉包子的浓郁香味正在往自己鼻子中钻。
原来这才是自己之所以会做这种梦的罪魁祸首。
面粉的淡淡清香配合着猪肉大葱的浓郁香味。
疯狂进攻着谢梓欣的鼻腔。
这最经典的组合,让谢梓欣忍不住陶醉在其中。
也不知道是哪个坏蛋大清早就放毒,香味都飘到自己家里来了。
好想吃肉包子啊。
吸了吸口水,谢梓欣将头埋进了被子里。
这里是樱花国,想吃肉包子也买不到。
还是安心躲在被子里睡觉为好。
这种想吃却吃不到还要被一直诱惑的感觉实在是太糟糕了一点。
就在此时谢梓欣听到门口传来“咚咚咚”的敲门声。
这声音既清脆却又不吵闹。
似乎敲门的人很小心,并不想吵到房间里的人。
是明辉哥哥!
毕竟自己在这里也就只有刘明辉一个熟人。
谢梓欣直接蹦了起来,匆匆跑过去开了门。
她实在是很想知道,刘明辉大清早找自己能有什么事情。
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受到美食的诱惑,谢梓欣的胃成功迎来了第二春,再次装下大量美食。
甚至连最后的清炒白菜她都没有放过。
清炒白菜的清爽而又甘甜的味道最适合收尾。
能够抚平麻辣带来的强烈刺激。
最后只剩下被美食填满的强烈满足感。
看着碗里最后剩下的一点菜肴,刘明辉劝道:
“梓欣,要不要再来一点。”
“全部吃完,正好不用处理剩菜。”
“嗝~”谢梓欣用一个悠长的饱嗝回答了刘明辉的话,“明辉哥哥。”
“我实在是不能再要了。”
“我感觉自己已经被完全填满,甚至连动的力气都没有了。”
“嗝~”
刘明辉有些遗憾的说:“这样啊,那还真是可惜。”
“那就交给大黄吧,它肯定不会嫌弃。”
最终这些剩下的菜肴都成了大黄的饭后甜点。
虽然正餐的时候它已经吃了足够多的菜。
但是那好像并不是它的极限,面对刘明辉的再次投喂,它十分开心的吃了个一干二净。
既然已经吃完晚饭,刘明辉便开始收拾残局。
谢梓欣本想帮忙,奈何她吃得实在是太撑了一点。
只能有心无力的躺在沙发上,催促自己肚子中的食物快点消化。
等刘明辉再次从厨房中出来,整个公寓已经恢复成原本干净整洁的模样。
他有些好奇的问谢梓欣:“梓欣,你的行李呢?”
“难不成你来樱花国就带了那么一个小背包?”
糟糕。
大意了。
居然留下了如此明显的破绽。
谢跃生的心头肉背井离乡自然不可能没有行李。
事实上各种大包小包非常多,直接塞满了谢梓欣住的酒店。
没错,她其实订了酒店。
毕竟她也不可能带着这些大包小包去公司报道。
正在谢梓欣眼珠子不断转悠,思考找什么借口打发刘明辉的时候,门铃却响了起来。
刘明辉见状赶忙去开了门。
不多时便迎进来了一位看起来彬彬有礼的中年男人。
中年男人名叫龟井邦夫,是刘明辉的房东。
这一整栋公寓的主人。
名副其实的包租公。
刘明辉十分感谢的说:“龟井先生,十分感谢你愿意帮我这个忙。”
“并且与百忙之中抽空过来我这里。”
龟井邦夫摆摆手,说:“能够帮上刘先生的忙是我的荣幸。”
“我们现在就过去看房?”
看房?
谢梓欣有些懵逼,去看什么房?
刘明辉解释道:“梓欣,伱说的话很有道理,我也认真考虑过了。”
“只不过我家实在不适合你居住。”
“刚好隔壁房间空了出来,正在招租。”
“我就和房东商量,如果你觉得合适的话,就暂住在我隔壁。”
当然房东不可能让谢梓欣白嫖,毕竟这里可是樱花国。
白嫖的价格可能更贵。
之所以没提,是刘明辉打算自己帮谢梓欣出房租。
左右不过是一点房租,他还是付得起。
谢梓欣眼前一亮。
就在她考虑鱼和熊掌要怎么兼得的时候,答案居然自己就送了上来。
对啊。
只要住在明辉哥哥隔壁,这样既安全又不会尴尬。
最重要的是,自己能够随时过来蹭饭,享受一番天堂般的待遇。
唯一的不好就是这里距离自己的公司有些距离,上下班实在是有些不方便。
但是一想到今天晚上自己吃到的豪华美味晚餐,谢梓欣又觉得这完全不是困难。
自己完全可以克服!
这简直太棒了。
要不是怕有些冒昧,谢梓欣甚至连看都不想看房间就打算的答应下来。
接下来的事情就简单了。
两人随着龟井邦夫去看了隔壁公寓。
继续没有犹豫,谢梓欣便答应了下来。
再加上隔壁公寓的确是非常不错,刘明辉一时间也没有怀疑谢梓欣的目的。
两人便和龟井邦夫敲定了这件事情。
至此,谢梓欣便住在了刘明辉的隔壁。
只不过在拿到钥匙之后,刘明辉又继续起刚刚的话题。
问道:“梓欣,你的行李呢?”
经过一长段时间的缓冲,谢梓欣也有了借口,解释道:
“我嫌弃那些行李太重,所以办理了托运业务。”
“估计明天就能到,到时候叫宅急便送到家里就行。”
“原来如此。”刘明辉点头道,“只是远水解不了近渴。”
“今天晚上……”
犹豫了一下,刘明辉说:“为了一个晚上专门买一套床上用品实在是划不来。”
“住酒店你又害怕。”
“这样吧,你要是不嫌弃,我可以借一套给你。”
“只是有一点,这些被子我用过……”
“当然,我肯定是洗得干干净净,绝对不会有什么怪味。”
看着慌忙解释的刘明辉,谢梓欣忽然觉得眼前这个大男孩十分可爱。
让人莫名有一种想要亲一口的冲动。
当即甜甜一笑,说:“不介意,我怎么可能会介意明辉哥哥?”
“非常感谢明辉哥哥的帮助。”
“让我背井离乡来到樱花国仍然能够感受到一丝温暖。”
就像我们还小,曾经两小无猜的模样一般。
见谢梓欣同意,刘明辉松了一口气,说:“你不介意就好。”
“那这样吧,我帮你铺好被子。”
“经过一天的舟车劳顿,你也早点休息。”
看着刘明辉满脸关心自己的模样,谢梓欣什么都没说,只是用力的点了点头。
又过了半个小时,帮谢梓欣铺好被子的刘明辉松了一口气。
自己总算是解决了青梅竹马的事情。
重新回到自己的房间,他感觉自己也有些困了。
想了想,他给室内光子发过去一条简讯,问她在干什么。
几乎是秒回,室内光子回道:我正准备睡觉。
睡觉?
正合我意。
刘明辉打了个哈欠,回道:我也正准备睡觉。
晚安,那我们早点休息。
等待片刻,刘明辉收到了室内光子的简讯:晚安。
他这才心满意足的合上了手机,翻过身,很快便睡了过去。
——
刘明辉是睡的安逸,却不知道有两个女人却因为他睡不着。
事实上室内光子今天一整天都处在恍惚状态。
她并不是恋爱脑。
恋爱的冲动期过了之后,她便开始考虑起自己和刘明辉的事情。
想了半天,她都没想到自己到底哪里配得上刘明辉。
论本身,自己只是一个最普通的收银员。
刘明辉却是坐拥龙鲤居酒屋,一个非常有实力的大老板。
不仅如此,刘明辉本事更是一位料理水平十分出众的料理大师。
两人的身份可以说是天壤之别也不过分。
论家庭?
刘明辉的家庭条件虽然一般,但是也比自己的家庭好。
更因为刘明辉的存在,前途不可限量。
反观自己的家庭只能说是一言难尽。
想到这里,室内光子脸色惨白。
华国人最讲究门当户对。
自己和明辉差得实在是太多了一点。
会不会和小说中一般。
刘爸刘妈在知道自己的情况之后,直接变脸,狠心拆散自己和明辉这对苦命鸳鸯。
到最后只能化作一对翩翩起舞的蝴蝶,用另外一种超自然的方法在一起。
可是……
胡思乱想之下,直到半夜室内光子才沉沉睡了过去。
看她那紧皱的眉头,甚至还做起了噩梦。
——
同样没有睡着的还有谢梓欣。
将自己裹在温暖的被子中,她本以为自己能够很快睡着,却发现并不是如此。
这是我盖过的被子。
刘明辉的话在谢梓欣耳边回响,让她的脸不由得红了起来。
自己睡在明辉哥哥的被子里,四舍五入不是和明辉哥哥间接睡在一个被子里吗?
深吸一口气。
谢梓欣只闻到了洗衣粉的香味。
刘明辉说的很对,他的确是洗得很干净,一点奇怪的味道都闻不到。
但是谢梓欣却总觉得有一股挥之不去的气味,让自己全身发烫,迟迟无法入睡。
……
刘明辉起得很早。
但是室内光子的简讯发得更早:
明辉,明天能否出来一趟,我有要事和你商量。
看了看收到简讯的时间,凌晨三点。
刘明辉有些好笑,室内光子还真是迫不及待想要和自己见面。
居然深更半夜和自己发消息。
只可惜当时自己已经睡着,完全没听到简讯提示音。
想到这里,他伸了个懒腰,快速回复道:
可以。
光子相邀,我自然有空。
另外一边。
好不容易入睡的室内光子被简讯的声音吵醒。
打开手机一看,正是刘明辉发来的消息。
想了想,她回道:
那就早上八点半,我们在中心公园门口,不见不散。
看了看房间里的时钟。
六点十三分。
时间还早,有足够的时间准备一顿还算丰盛的早餐。
刘明辉想了想,决定带早饭过去一起吃。
回道:不见不散。
到时候我会带早餐过来,我们一起吃。
如果时间允许的话我们甚至可以一起来个野餐。
今天是周末,拖家带口去公园野餐的人很多。
带早饭过去吃倒也不会显得奇怪。
甚至可以多准备一点食物,直接来个别开生面的野餐。
看到刘明辉发来的简讯,室内光子略微有些犹豫。
刘明辉还是一如既往的好。
只是可能以后……
想到这里,她回复道:
带个早餐就够了,再多就没有必要。
甚至两人还能在一起多久都是个未知数。
刘明辉不知道室内光子脑补了那么多事情,不然一定会嘲笑她异想天开。
不管什么年代,都存在着嫌贫爱富的人。
但是明显自己不是。
不过此时他正沉浸在制作早餐的乐趣中,倒是完全没有多想。
想了想,刘明辉决定制作大肉包。
这个被室内光子曾经提到过的美味正好适合眼前的场景。
一想到白白胖胖的大肉包。
好看的褶皱。
浓郁的葱香。
丰盈的肉汁。
饱满的馅料。
这几次词汇便浮现在刘明辉的脑海之中。
低调而奢华,简单却不普通。
和小汤包不同,大肉包能够带来无与伦比的满足感。
这种满足感,其他任何美食都无法媲美。
由于时间有限,为了尽快发面,刘明辉请出了自己的绝招——老面。
老面是指发面的面种子,北方叫面肥、面引子、酵子,也有的地方叫面头。
就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。
这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
包子就叫做老面包子。
老面中的酵母菌经过悉心培养,活性更高。
在能够缩短发酵时间的同时。
制作出来的面食也会更加蓬松多孔,口感绝佳。
同时因为老面在保存过程中往往会混入生长条件差不多的乳酸菌。
会使得老面发酵的面食拥有一股独特的风味。
老面如此好用也对应着它极难培养的难度。
一不小心便会杂菌丛生,彻底废掉。
并且还需要不断投入心的面粉作为酵母菌的营养。
所以一般情况下,反而是直接用酵母水进行发酵会更好。
由于最近制作的面食比较多,刘明辉也生起了培养老面的心思。
平时悉心照顾。
这次回家则是选择了取巧的方法,将它密封放进冰箱冷雪区进行保存。
轻轻一闻,酵母特有的芳香扑面而来。
又有一点淡淡的酸味,不太明显,是属于酵母菌的代谢产物。
刘明辉松了一口气,看来自己的老面没有因为回家一趟坏掉,倒是可以直接拿来用。
温水和面。
然后加入老面,揉成光滑的面团,放到温暖的环境中进行发酵。
接下来是调馅。
肉食千千万,唯有猪肉最美好。
犹豫了一点,刘明辉还是决定出门一趟。
虽然冰箱里的猪肉也能凑合用,但是明显有些不符合刘明辉的内心标准。
猪肉馅就是需要肉汁丰盈才好。
即使保存的再好,猪肉中的水分也会挥发掉一些。
所以还是最新鲜的猪肉最适合用来做肉馅。
不多时,刘明辉就拎着两块前腿肉跑了回来。
这是猪身上最适合做肉馅的部分。
这个部位的肉由于活动量没有后腿大,所以肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。
就是含有许多的筋膜,需要小心进行处理。
小心挑去前腿肉中的筋膜,细细均匀的剁。
直到将猪肉剁成细腻的肉泥。
这时候再少量多次的加入葱姜水,沿着一个方向不停的对猪肉馅进行搅拌。
在离心力的作用下,猪肉开始吸收葱姜水,并且逐渐变得紧实起来。
如果手法不够,可以选择加入蛋清作为作为辅助,能够节省很多功夫。
最后再加入大量葱,进行简单调味之后搅拌均匀,大葱猪肉馅便算是已经完成。
在老面的辅助下,此时面皮也已经发酵到了最合适的程度。
轻轻一捏,便抓下一团大小合适的面团。
不需要擀面杖的辅助。
双手协同,快速揉捏,面团便在刘明辉手下变成了一张圆滚滚的包子皮。
包入适量馅料,然后用百褶的手法收口,一个好看又好吃的大肉包便算是完成。
虽然叫做大肉包,但是并不是越大越好。
必须掌握包子皮和馅料的完美比例,才能在吃的时候不至于太干或者太腻。
恰到好处才是美食的真谛。
如此反复几次,刘明辉身前便出现了一大堆大肉包。
整整齐齐的堆叠在一起,煞是好看。
正好此时蒸锅已经上次,刘明辉将它们整整齐齐的铺了三层,便算是彻底完成。
接下来只需要等待蒸制即可。
算了算室内的温度和湿度,十三分半是最适合的时间。
定了个闹钟,趁着这段时间刘明辉打算睡个回笼觉。
一天之计在于晨,睡觉则是最适合早上的活动。
叮铃铃……
随着闹钟响起,刘明辉再次来到厨房。
刚推开厨房门,便能闻到一股十分好闻的面粉清香。
不仅如此,还有一股挥之不去的浓郁肉香。
混合着葱香,让人垂涎欲滴。
关火。
刘明辉的脚边响起了大黄“汪汪”的声音。
不知道什么时候这个大吃货嗅到香味醒了过来。
不再睡觉,偷偷遛进了厨房。
此时正不断摇着尾巴,眼巴巴的看着巨大的蒸锅。
它直到那里面封存着好东西。
只不过它注定是不能马上享受到如此美食。
既然是和室内光子一起吃的早餐,刘明辉自然不可能先吃。
大黄也只能干看着。
想了想,刘明辉拿出两个大肉包,装在盘子中,走出了自己的公寓。
咚咚咚。
刘明辉敲墙了隔壁的公寓门。
既然要做早餐,他自然是连带着谢梓欣的份也一起做了。
时间回到五分钟前。
正抱着被子在床上睡觉的谢梓欣忽然闻到一股十分好闻的香味。
在樱花国每一处空间都无比珍贵。
所以邻居家的饭菜香味窜到自己家也是常有的事情。
还好樱花国人一般做的都是清淡的家常料理,倒不会有串味的烦恼。
只不过刘明辉明显不一样。
各种香味醉人的料理被做了出来。
香味到处乱飘,馋哭了左邻右舍。
甚至他的邻居之所以会搬走就有刘明辉很大一份功劳。
他实在是受不了这种天天闻得到吃不着的地狱日子。
随着谢梓欣的鼻子快速抽动,大肉包的香味被吸入鼻腔,让她做起了美梦。
梦里,她回到了自己小时候。
那时候最馋的便是街边包子铺卖的肉包。
甚至有时候会故意起晚,就是为了不吃家里的早饭。
骗来两块钱,买上四个肉包,美美的吃上一顿。
只可惜,谢梓欣的家庭条件不允许她这种任性的行为。
所以很多时候,谢跃生并不会惯着她。
不仅没有吃到自己要吃的肉包,甚至还因为错过早餐,饿起了肚子。
咕咕咕。
谢梓欣的肚子叫了起来。
不舍的看了眼包子铺,今天又是行骗失败的一天。
看来只能饿着肚子。
就在这个时候,一个仿佛好听的声音从从谢梓欣耳边传来,说:
“梓欣,你要吃包子吗?”
“我买多了一点,多了两个,给你吃!”
一回头,便看见软萌可爱的小明辉站在一旁,将一个塑料口袋递了过来。
里面装着两个让谢梓欣垂涎欲滴的肉包子。
白白的。
香香的。
让人恨不得一口咬下去。
口水哗啦啦的往外流。
谢梓欣强忍着饿意,甜甜一笑,对小明辉说:“谢谢你,明辉哥哥。”
“我吃过早饭了,我不饿。”
虽然很想吃,但是那是刘明辉的早餐,谢梓欣怎么可能要。
小小的刘明辉脸上却是大大的倔强。
趁着谢梓欣愣神的功夫,一把将两个包子塞到她手中,便大步朝着学校跑去。
瞬间便没了影子。
谢梓欣只能这样被迫接受刘明辉赠予的肉包子。
感动之余。
谢梓欣拿起肉包,大口咬了下去。
这是明辉哥哥的好意,自己只能接受。
长大以后,自己一定要嫁给明辉哥哥当他的新娘。
只有他才会对自己那么好。
痛痛痛痛痛。
然后谢梓欣便被痛醒了过来。
梦里的肉包子化作了她白嫩的小手。
一口咬下去,顿时将自己疼醒了过来。
手上也多了一排浅浅的压印。
原来是梦。
谢梓欣怅然若失。
明辉哥哥虽然对自己还是同样的好,但是似乎已经不属于自己。
他再也不会是那个会分给自己两个肉包子的腼腆小男孩了。
谢梓欣叹了口气,正打算继续睡觉。
难得的周末,实在是没有必要将时间浪费在无病呻吟之上。
却发现一股独属于肉包子的浓郁香味正在往自己鼻子中钻。
原来这才是自己之所以会做这种梦的罪魁祸首。
面粉的淡淡清香配合着猪肉大葱的浓郁香味。
疯狂进攻着谢梓欣的鼻腔。
这最经典的组合,让谢梓欣忍不住陶醉在其中。
也不知道是哪个坏蛋大清早就放毒,香味都飘到自己家里来了。
好想吃肉包子啊。
吸了吸口水,谢梓欣将头埋进了被子里。
这里是樱花国,想吃肉包子也买不到。
还是安心躲在被子里睡觉为好。
这种想吃却吃不到还要被一直诱惑的感觉实在是太糟糕了一点。
就在此时谢梓欣听到门口传来“咚咚咚”的敲门声。
这声音既清脆却又不吵闹。
似乎敲门的人很小心,并不想吵到房间里的人。
是明辉哥哥!
毕竟自己在这里也就只有刘明辉一个熟人。
谢梓欣直接蹦了起来,匆匆跑过去开了门。
她实在是很想知道,刘明辉大清早找自己能有什么事情。
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