第1297章 这是新人啊
另一边,服务员拿着点单直接奔了后厨,但是按照规定,他们是不能进入的,只能在门口喊。
“66号,66号。”
里面虽然不能说兵荒马乱的,但锅碗瓢盆的动静也让他的声音轻易就湮灭在其中。
还是主管过来,“怎么了?”
“主管,你看这个点单,要是同一个厨师加两份糖醋鱼,同一桌的。”
“哦,是vip客户吧?”
“是,但是……”
“那就没问题,出单吧,我让人将其他单子分走一些,尽快轮到他们。”主管说道。
这种事情也不算多新鲜,在他们这里存钱的客户多了。也经常有吃到一盘菜觉得很对自己的胃口,想要再来一份的。但一下加两条的还是挺少的。
只要将这个厨师的单子没开始做的分给其他人一些,尽快轮到就可以。
“可是,这个厨师号是66号,这是个新人啊,这能行么?”
“多少?”主管听到这个编号也吓了一跳,可随后他脑海中就把编号和人对上了,顿时乐了一下,“没事,你去下单吧。对了,这个给我。”
服务员走了。主管直接走了过去。
这片刻的功夫,两人又各自炒了几道家常菜,曹师傅在旁边看着,给他们挑挑毛病。
两个年轻人,想要甩开老师傅自己走路,还得等几个月呢。
正指点着,主管过来给曹师傅说了两句,又将单子塞给他。
曹师傅也一愣,随后哈哈大笑。
白叶正好手上的菜出锅,洗锅的时候,曹师傅过去拍拍他的肩膀,“小伙子,真的不错啊。看看。”
“这啥啊?”白叶看看手上的小纸条。
“刚才你那一桌的客人,追加了两条你做的糖醋鲤鱼,赶紧将眼前这几个单子完成,就去挑鱼吧!”
白叶还没明白怎么回事儿,身边的杨火已经傻眼了。
“嘿,傻小子,再看菜就糊了!”曹师傅手里的棍子敲了敲杨火的炒勺把。
杨火赶紧回过神来,幸好菜没出问题。
可他心里可是天翻地覆的。
客人直接按照厨师编号加菜,可是加分项啊!
关键现在分不分的都不重要了,这小子刚学的糖醋鲤鱼,就能惊艳到客人,直接加菜了?
杨火都不知道自己手该放哪里了。
看他这个样子,曹师傅也知道白叶太逆天,给自己带的这个新人压力太大了。索性开口,“小杨啊,你去跟白叶一起,一起收拾两条鱼。”
“哎。”
趁着这俩小子去收拾鱼,曹师傅手脚麻利的将前面的点单都快速完成。
“就这点菜,磨磨唧唧的。”曹师傅骂归骂,却时不时回头看对面鱼池那边,看俩小子忙活的怎么样了。
白叶也不小气,“两条鱼,咱俩一人收拾一条。”
“好。”
刚刚才学过的东西,再巩固一遍是好事,俩人手脚麻利的手势,杨火也注意着白叶的动作。用对方的动作对比自己什么地方做的不足。
白叶自然发现了对方的小动作,不过并不反感。
学习嘛,就是要互相的。
杨火学习他的,他自然也在学习杨火身上的优点,只不过对方不知道罢了。
看着白叶再杀一遍,杨火还真的又学到了一些,又跟着白叶一起清洗,也有了长进。
杨火舔舔发干的嘴唇,觉得真是受益匪浅,忍不住感谢的看了白叶一眼。
白叶:卧槽,他突然用那么恶心的眼神看我干什么!
一通收拾都是两人,但是最后做菜就只能是白叶了。
曹师傅拍拍杨火的肩膀,“小杨啊,小白做这个菜不错,多学学。”
不用说,杨火也会认真学习的。
白叶也不藏私,动作慢一些,能让杨火看清楚。
只是,这个调味真的是一个人一个调法,即便是当初白叶看着柳老爷子调,自己再照做也是有差距的。
这东西,根据火候,根据鱼,根据每一种调味品之间些微的差距,都可能造就不一样的味道。
不过白叶还在调的糖醋汁里,加了几滴橙皮的汁水。
很少很少,但又能感觉到。
“唔。你自己琢磨的?”
“呃,算是吧。”是他在老师丁的蹂躏之下产生的急智,正常情况下真的想不出来那种。
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“66号,66号。”
里面虽然不能说兵荒马乱的,但锅碗瓢盆的动静也让他的声音轻易就湮灭在其中。
还是主管过来,“怎么了?”
“主管,你看这个点单,要是同一个厨师加两份糖醋鱼,同一桌的。”
“哦,是vip客户吧?”
“是,但是……”
“那就没问题,出单吧,我让人将其他单子分走一些,尽快轮到他们。”主管说道。
这种事情也不算多新鲜,在他们这里存钱的客户多了。也经常有吃到一盘菜觉得很对自己的胃口,想要再来一份的。但一下加两条的还是挺少的。
只要将这个厨师的单子没开始做的分给其他人一些,尽快轮到就可以。
“可是,这个厨师号是66号,这是个新人啊,这能行么?”
“多少?”主管听到这个编号也吓了一跳,可随后他脑海中就把编号和人对上了,顿时乐了一下,“没事,你去下单吧。对了,这个给我。”
服务员走了。主管直接走了过去。
这片刻的功夫,两人又各自炒了几道家常菜,曹师傅在旁边看着,给他们挑挑毛病。
两个年轻人,想要甩开老师傅自己走路,还得等几个月呢。
正指点着,主管过来给曹师傅说了两句,又将单子塞给他。
曹师傅也一愣,随后哈哈大笑。
白叶正好手上的菜出锅,洗锅的时候,曹师傅过去拍拍他的肩膀,“小伙子,真的不错啊。看看。”
“这啥啊?”白叶看看手上的小纸条。
“刚才你那一桌的客人,追加了两条你做的糖醋鲤鱼,赶紧将眼前这几个单子完成,就去挑鱼吧!”
白叶还没明白怎么回事儿,身边的杨火已经傻眼了。
“嘿,傻小子,再看菜就糊了!”曹师傅手里的棍子敲了敲杨火的炒勺把。
杨火赶紧回过神来,幸好菜没出问题。
可他心里可是天翻地覆的。
客人直接按照厨师编号加菜,可是加分项啊!
关键现在分不分的都不重要了,这小子刚学的糖醋鲤鱼,就能惊艳到客人,直接加菜了?
杨火都不知道自己手该放哪里了。
看他这个样子,曹师傅也知道白叶太逆天,给自己带的这个新人压力太大了。索性开口,“小杨啊,你去跟白叶一起,一起收拾两条鱼。”
“哎。”
趁着这俩小子去收拾鱼,曹师傅手脚麻利的将前面的点单都快速完成。
“就这点菜,磨磨唧唧的。”曹师傅骂归骂,却时不时回头看对面鱼池那边,看俩小子忙活的怎么样了。
白叶也不小气,“两条鱼,咱俩一人收拾一条。”
“好。”
刚刚才学过的东西,再巩固一遍是好事,俩人手脚麻利的手势,杨火也注意着白叶的动作。用对方的动作对比自己什么地方做的不足。
白叶自然发现了对方的小动作,不过并不反感。
学习嘛,就是要互相的。
杨火学习他的,他自然也在学习杨火身上的优点,只不过对方不知道罢了。
看着白叶再杀一遍,杨火还真的又学到了一些,又跟着白叶一起清洗,也有了长进。
杨火舔舔发干的嘴唇,觉得真是受益匪浅,忍不住感谢的看了白叶一眼。
白叶:卧槽,他突然用那么恶心的眼神看我干什么!
一通收拾都是两人,但是最后做菜就只能是白叶了。
曹师傅拍拍杨火的肩膀,“小杨啊,小白做这个菜不错,多学学。”
不用说,杨火也会认真学习的。
白叶也不藏私,动作慢一些,能让杨火看清楚。
只是,这个调味真的是一个人一个调法,即便是当初白叶看着柳老爷子调,自己再照做也是有差距的。
这东西,根据火候,根据鱼,根据每一种调味品之间些微的差距,都可能造就不一样的味道。
不过白叶还在调的糖醋汁里,加了几滴橙皮的汁水。
很少很少,但又能感觉到。
“唔。你自己琢磨的?”
“呃,算是吧。”是他在老师丁的蹂躏之下产生的急智,正常情况下真的想不出来那种。
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