第1319章 发展良好
此时旁边的小姑娘才恍然,“原来你就是老板啊!”
“小君!咋和老板说话呢,你你你的。”旁边一个大个子说道,“咱老板虽然不轻易来,但咱们对老板得发自内心的尊敬!”
旁边几个人跟着敲锣边,“嗯呢!”
“行了行了。”白叶哭笑不得,“走,进去看看!”
一层的大厨房,白叶不是没去过。甚至说重复按照他的意思修改之后,第一个用的人就是他。
在那一次给樊柊和蔡晓华的婚礼上。
但那时候后厨的东西还很少,看着有些空荡荡的。
如今里面已经满满的烟火气了。
“来,我今天教你们几道菜!”
“我去架上平板。”有人说道。
白叶微微颔首。
这已经是他们店里不成文的规定了,老板到了哪家店教他们手艺,其他店也都能有同步的直播看。
白叶教了几道鲁菜的家常菜,又教了几道粤菜。
白叶现在肚子里的菜肴会的太多了,教什么都没准,想起什么,或者是什么季节、店里食材合适,就教上几道。
对于店里的员工们来说,自家老板这么厉害,学的越多越赚。
他们店里福利待遇特别好。而且自从开始有了这家旗舰店之后,他们待遇更上一层楼。
签订正规的劳动合同,有了准确的工作时间,超过的还可以享受加班。
尤其是五险一金,也都上齐。
给店里一群人高兴坏了。
他们这些人里很多都是一直在小馆子里工作的,还有不少人是来城里打工的,每月能准时拿到工钱就是幸福。
因为老板拖欠工资,各种借口克扣工资的,甚至老板跑路的,根本就不是什么太稀奇的事情。
不说每一个人都曾经遇到过这种事情,但每个人身边都有亲戚朋友遇到过这种事情。
他们好好努力,学到了手艺,将来还能像那位白静大姐似的,回老家开个小吃店,小饭馆的。
就算是不回去,他们在店里也能有很好的职业规划。
老板算是第一任的店长,第二批的店长,就是他们现在的总店长林西漠了。
一起来的卫昭也成了横店那边的店长,那个叛徒张强也曾经是工地店的店长。
不过对方是纯纯的活该。
第三批的厨师,韩立和张仲元是工地店的正副店长,郭进喜和花溪则是老店的正副店长。
就连他们这一批的,黎光也早就成了副店长,如今他们几个也都成了店里的主力,再进一步就是分店的店长。
而且看他们老板这个架势,分店的速度不会太慢。
果然,做菜休息的间隙,有人问白叶今年有没有开新店的打算。
白叶看了他们几眼,笑道,“你们怎么一个个的比我还要急?不过确实是有开新店的打算,只是嘛……”
看着这群小子一个个急切的眼神,白叶卖了个关子,“都好好干活,等到中午吃饭的时候告诉你们!”
众人欢呼一声,都去忙了。
林西漠知道白叶来了,也早早的过来。
两人到了二层的办公室详谈。
“老板,又学到什么经验了?”一进门,林西漠就迫不及待地询问。
“林哥啊,你这个语气,很像是你才是老板,我则是被你派出去当奸细刺探敌情的小弟啊。”
“哈哈哈哈,我可不敢。不过老板之前和我说过的那些东西,我都已经在实施了。”
“嗯,我已经看到了。”
白叶去各个老店实习,那好的管理经验确实是没少学。
他们店里能做各种点心小吃的人还太少,所以雪岚的一些还不能全部带过来。
可柳记上菜的秩序就非常好了。
前台电子设备同时能观测到每一个厨师前面还有几个菜,按照炒菜速度,还有擅长的菜来分配。
现在店里还没有哪个厨师手艺能好到让客人盯着号码点菜,但每个厨师有自己的专属编号是必须的。
林西漠不在后厨的时候,可以看看店里菜肴食用程度,若是有哪一道或者哪一盘菜肴剩下的太多,都要追查一下原因。
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“小君!咋和老板说话呢,你你你的。”旁边一个大个子说道,“咱老板虽然不轻易来,但咱们对老板得发自内心的尊敬!”
旁边几个人跟着敲锣边,“嗯呢!”
“行了行了。”白叶哭笑不得,“走,进去看看!”
一层的大厨房,白叶不是没去过。甚至说重复按照他的意思修改之后,第一个用的人就是他。
在那一次给樊柊和蔡晓华的婚礼上。
但那时候后厨的东西还很少,看着有些空荡荡的。
如今里面已经满满的烟火气了。
“来,我今天教你们几道菜!”
“我去架上平板。”有人说道。
白叶微微颔首。
这已经是他们店里不成文的规定了,老板到了哪家店教他们手艺,其他店也都能有同步的直播看。
白叶教了几道鲁菜的家常菜,又教了几道粤菜。
白叶现在肚子里的菜肴会的太多了,教什么都没准,想起什么,或者是什么季节、店里食材合适,就教上几道。
对于店里的员工们来说,自家老板这么厉害,学的越多越赚。
他们店里福利待遇特别好。而且自从开始有了这家旗舰店之后,他们待遇更上一层楼。
签订正规的劳动合同,有了准确的工作时间,超过的还可以享受加班。
尤其是五险一金,也都上齐。
给店里一群人高兴坏了。
他们这些人里很多都是一直在小馆子里工作的,还有不少人是来城里打工的,每月能准时拿到工钱就是幸福。
因为老板拖欠工资,各种借口克扣工资的,甚至老板跑路的,根本就不是什么太稀奇的事情。
不说每一个人都曾经遇到过这种事情,但每个人身边都有亲戚朋友遇到过这种事情。
他们好好努力,学到了手艺,将来还能像那位白静大姐似的,回老家开个小吃店,小饭馆的。
就算是不回去,他们在店里也能有很好的职业规划。
老板算是第一任的店长,第二批的店长,就是他们现在的总店长林西漠了。
一起来的卫昭也成了横店那边的店长,那个叛徒张强也曾经是工地店的店长。
不过对方是纯纯的活该。
第三批的厨师,韩立和张仲元是工地店的正副店长,郭进喜和花溪则是老店的正副店长。
就连他们这一批的,黎光也早就成了副店长,如今他们几个也都成了店里的主力,再进一步就是分店的店长。
而且看他们老板这个架势,分店的速度不会太慢。
果然,做菜休息的间隙,有人问白叶今年有没有开新店的打算。
白叶看了他们几眼,笑道,“你们怎么一个个的比我还要急?不过确实是有开新店的打算,只是嘛……”
看着这群小子一个个急切的眼神,白叶卖了个关子,“都好好干活,等到中午吃饭的时候告诉你们!”
众人欢呼一声,都去忙了。
林西漠知道白叶来了,也早早的过来。
两人到了二层的办公室详谈。
“老板,又学到什么经验了?”一进门,林西漠就迫不及待地询问。
“林哥啊,你这个语气,很像是你才是老板,我则是被你派出去当奸细刺探敌情的小弟啊。”
“哈哈哈哈,我可不敢。不过老板之前和我说过的那些东西,我都已经在实施了。”
“嗯,我已经看到了。”
白叶去各个老店实习,那好的管理经验确实是没少学。
他们店里能做各种点心小吃的人还太少,所以雪岚的一些还不能全部带过来。
可柳记上菜的秩序就非常好了。
前台电子设备同时能观测到每一个厨师前面还有几个菜,按照炒菜速度,还有擅长的菜来分配。
现在店里还没有哪个厨师手艺能好到让客人盯着号码点菜,但每个厨师有自己的专属编号是必须的。
林西漠不在后厨的时候,可以看看店里菜肴食用程度,若是有哪一道或者哪一盘菜肴剩下的太多,都要追查一下原因。
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