第241章 直呼好家伙
评委们在对面近距离观看,一边还在聊着。
烹饪,从来不是单一的事情。所以几位评委有评分刀工的,有评分火功的,还有最后负责品尝的。
当然,还有专门负责挑毛病扣分的。
不过两人对于白叶和高原简直是赞不绝口,显然这分是扣不成了。
当然,其他评委也是如此。
高原颠勺的动作非常流畅。
白叶虽然没有大毛病,但是有一些地方看起来不像是有家族传承的。不过也有模有样。
在众人叮了当啷的炒菜声中,高原率先举牌,第一道菜完成。
高原只是拿出两秒来说话,随后投入了下一道菜中。
评委们顿时围了过来。
高原第一道菜是青椒肉丝。
青椒肉丝的速度本就是要快。
不过他这边评委们品尝完打分之后,白叶这边火爆腰花也出锅了。
“评委,我也好了!”
白叶更简单,他甚至只有嘴上说话,手上压根就没停下一秒。
等评委们给他的火爆腰花打完分,白叶下一道青椒肉丝也出锅了。
反而快了高原一步。
高原直呼好家伙,这小子太坏了,竟然抢了先!
先后差一分钟,菜品也不至于有什么变化,两人都马不停蹄继续第三道菜。
而此时距离比赛结束,有十一分钟。
别的选手也陆陆续续完成了第一道菜,或者已经进入第二道菜。
踩着最后一分钟的倒计时,白叶和高原都完成了最后一道菜。
一切都完成,两人对视一眼长长出了一口气。
这半小时,整个人就跟绷直的弦一样,一秒都不敢放松,也不敢有一秒的分心。
就算是左右隔壁,他们都没有精力去关注。
评委们在观看比赛的时候,就已经将众人的大概分数都打了。
最后一部分就是尝菜。
几道菜看着家常实际上并不简单,每一道都十分要求火候。
青椒肉丝,要青椒脆嫩,既不能生,也不能过火。熟过头,塌秧不好看,口感也不好。生了,味道不对,抢了肉丝的味道。
不是身经百战的厨师,掌握不好这个度。
后面两道菜也是异曲同工。
羊肉又要入味又要嫩,葱白不能过火,又不能过于辛辣。
火爆腰花同理。
而且这道菜也要熟悉腰子,去掉里面一些部位,免得成品吃着骚气。
这里每一道菜,都是每天奋斗在厨房第一线的厨师才能掌握的好。
归根到底,现在组委会还是在考察众位选手的基本功。
评委们打分还是很快的。
其他人在比赛过程中才知道白叶和高原竟然想要完成三道菜。
半小时,三道菜,这特么简直不可能!
而现在比赛完成了,两人三道菜都完成了,众人心中狂吼。
这俩货,简直是牲口啊!
他们怎么和这俩货在一场比赛!
老天爷不开眼啊!
其实比赛过程中,就有人道心不稳,被影响了节奏。
好在问题也不大。
这一场比赛,白叶和高原自然是拿下了第一。
并列第一。
两人的调味各有各的优势。
白叶速度更快一点,高原火功的技巧更强一些,并且在比赛中运用了几个高难度颠勺技巧。
高原朝着白叶得意一笑,那意思很明显:哥哥厉害吧?
白叶笑着朝对方轻呸一声:嘚瑟!
两人并列第一,都是十五分。
满分一分没扣,这让两人的总分数迅速和后面的人拉开距离。
第三名的成绩就只有十分了。
两人下来之后,柳鸿站在入场口等着他俩,上来就轻捶一人一圈。
“你们俩太鸡贼了,这都能想出来!”柳鸿又是生气,又是激动。
生气是这俩人有了这打算,竟然还瞒着他们。
激动的则是,这俩货居然成功了。而他们,是他的哥们。
“我们这不是也不知道能不能成功嘛。”白叶不好意思地说道,“要是提前说了,结果没做到,挺现眼的。”
白叶是内敛的人,或者也能理解成比较胆小。事情没做成之前,不愿意大肆炫耀。
高原和他的性格显然是不一样,“这样才够炫嘛。开不开心?意不意外?”
“开心个屁,反正我也完不成。”柳鸿脸黑了。
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烹饪,从来不是单一的事情。所以几位评委有评分刀工的,有评分火功的,还有最后负责品尝的。
当然,还有专门负责挑毛病扣分的。
不过两人对于白叶和高原简直是赞不绝口,显然这分是扣不成了。
当然,其他评委也是如此。
高原颠勺的动作非常流畅。
白叶虽然没有大毛病,但是有一些地方看起来不像是有家族传承的。不过也有模有样。
在众人叮了当啷的炒菜声中,高原率先举牌,第一道菜完成。
高原只是拿出两秒来说话,随后投入了下一道菜中。
评委们顿时围了过来。
高原第一道菜是青椒肉丝。
青椒肉丝的速度本就是要快。
不过他这边评委们品尝完打分之后,白叶这边火爆腰花也出锅了。
“评委,我也好了!”
白叶更简单,他甚至只有嘴上说话,手上压根就没停下一秒。
等评委们给他的火爆腰花打完分,白叶下一道青椒肉丝也出锅了。
反而快了高原一步。
高原直呼好家伙,这小子太坏了,竟然抢了先!
先后差一分钟,菜品也不至于有什么变化,两人都马不停蹄继续第三道菜。
而此时距离比赛结束,有十一分钟。
别的选手也陆陆续续完成了第一道菜,或者已经进入第二道菜。
踩着最后一分钟的倒计时,白叶和高原都完成了最后一道菜。
一切都完成,两人对视一眼长长出了一口气。
这半小时,整个人就跟绷直的弦一样,一秒都不敢放松,也不敢有一秒的分心。
就算是左右隔壁,他们都没有精力去关注。
评委们在观看比赛的时候,就已经将众人的大概分数都打了。
最后一部分就是尝菜。
几道菜看着家常实际上并不简单,每一道都十分要求火候。
青椒肉丝,要青椒脆嫩,既不能生,也不能过火。熟过头,塌秧不好看,口感也不好。生了,味道不对,抢了肉丝的味道。
不是身经百战的厨师,掌握不好这个度。
后面两道菜也是异曲同工。
羊肉又要入味又要嫩,葱白不能过火,又不能过于辛辣。
火爆腰花同理。
而且这道菜也要熟悉腰子,去掉里面一些部位,免得成品吃着骚气。
这里每一道菜,都是每天奋斗在厨房第一线的厨师才能掌握的好。
归根到底,现在组委会还是在考察众位选手的基本功。
评委们打分还是很快的。
其他人在比赛过程中才知道白叶和高原竟然想要完成三道菜。
半小时,三道菜,这特么简直不可能!
而现在比赛完成了,两人三道菜都完成了,众人心中狂吼。
这俩货,简直是牲口啊!
他们怎么和这俩货在一场比赛!
老天爷不开眼啊!
其实比赛过程中,就有人道心不稳,被影响了节奏。
好在问题也不大。
这一场比赛,白叶和高原自然是拿下了第一。
并列第一。
两人的调味各有各的优势。
白叶速度更快一点,高原火功的技巧更强一些,并且在比赛中运用了几个高难度颠勺技巧。
高原朝着白叶得意一笑,那意思很明显:哥哥厉害吧?
白叶笑着朝对方轻呸一声:嘚瑟!
两人并列第一,都是十五分。
满分一分没扣,这让两人的总分数迅速和后面的人拉开距离。
第三名的成绩就只有十分了。
两人下来之后,柳鸿站在入场口等着他俩,上来就轻捶一人一圈。
“你们俩太鸡贼了,这都能想出来!”柳鸿又是生气,又是激动。
生气是这俩人有了这打算,竟然还瞒着他们。
激动的则是,这俩货居然成功了。而他们,是他的哥们。
“我们这不是也不知道能不能成功嘛。”白叶不好意思地说道,“要是提前说了,结果没做到,挺现眼的。”
白叶是内敛的人,或者也能理解成比较胆小。事情没做成之前,不愿意大肆炫耀。
高原和他的性格显然是不一样,“这样才够炫嘛。开不开心?意不意外?”
“开心个屁,反正我也完不成。”柳鸿脸黑了。
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