第498章 在场唯一吃过的人
助理小杜上去帮忙,帮着白叶将酒从酒坛里舀出,漏到酒壶里。
装了两壶酒,再将那些封口重新盖回去。只是泥封是回不去了。
别看只有两壶,这壶可不小,一壶能装大半斤,两壶酒就足够他们喝了。
白叶端着酒壶,先给师父董建舒斟满一杯。
酒和茶不一样。
茶满八分,太满了就有送客的意思了。
但是酒却一定要斟满的。
一人面前一个酒杯,连江小年都跃跃欲试。
“你,能喝么?”白叶有点迟疑。
这是未成年人啊!
要是他满十六了,白叶都不说啥了。
而且这也不是啤酒果酒,这可是白酒,还是那种劲儿不小的。
他刚刚舀酒的时候,闻着那扑面而来的酒香,都觉得有三分醉了。
白叶不怕给江小年喝坏了,他怕江小年喝多了写不了作业,回去被他爷爷江顺友揍。
江老爷子可是将他的宝贝孙子交给他了,他这个临时监护人得负责啊。
“放心放心!”江小年双手将酒杯举高,“哥哥,来吧!我能喝的!”
“让他喝吧。”董建舒发话。
江小年瞬间笑得更大了。
白叶只得给他也倒了一杯,“就这一杯啊!”
“好!”
白叶是真怕他喝多了,不过董建舒笑呵呵道,“放心吧,他肯定能喝。”
“为啥啊?”柳鸿好奇地问道。
“因为他爷爷能喝。很能喝的那种。”董建舒说道,不知道想起了什么,脸上还闪过一丝难言的表情,“放心吧,他随他爷爷三分,今天都能干翻你们一群人。”
“嚯!”高原第一个惊呼,“我小看你了啊。”
“来来,咱们喝一杯。”柳鸿也说道。
厨师这个行业,不能酗酒。
但并不等于他们没酒量。
白叶平时也是不喝酒的,不过赶上逢年过节的,或者回老家陪着白老爹,也能喝不少的。
董建舒带着众人喝了一口,也开始说起江顺友的一些喝酒趣事,有些连江小年都不知道。
听得大家乐呵不已。
这酒也是确实好,似乎是因为年份够了,酒中的辛辣尽去,入口很是绵柔。
就连温静茹和舒曼,浅尝一小口之后,都放心不少,准备再来一口。
董建舒制止她们俩,“慢慢喝,不急。”
众人很快明白了董建舒的意思。
因为片刻后,肚子里就燃起了一片火热,随后酒意翻涌而上。
这一股酒意再下去,众人都不由得呼一口气。
白叶还低呼一句,“过瘾!”
酒是绝对的好酒,不过两个女孩子决定喝这一杯后不再喝了。
后劲有点足。
一桌子的菜肴,第一个要吃的,自然就是河豚了。
这也是最后一道上来的,别的汤菜小炒纷纷上桌的时候,白叶正在摆盘。
中午那一道河豚的模样,白叶晚上复刻出来,且比中午更加精致。甚至还用食材在旁边雕了一些字。
鱼生的蘸汁,是温静茹调的,为了这个还去后面的阳光房里转了一圈,薅了不少合用的调味料。
河豚鱼生贴在冰上,凉凉的,保持着新鲜,也能让鱼肉更弹。
鱼肉很薄,再加上河豚肉本身就很浅淡,一片片的都是半透明的样子。
浅尝一口,才去蘸调味料。
肉很弹,嚼起来的口感很不错,仔细品自带一种鲜甜味。
也难怪在以前没有养殖河豚的时候,大家拼死也要吃河豚了。
至于说河豚的内脏有多鲜美,这件事白叶是有发言权的。
他应该是全场唯一吃过野生河豚肝脏的人了。
在虚拟教室练习刀工的时候,一开始他掌握不好,难免让鱼肉沾染上血液之类的。
这时候基本就是失败了,鱼肉已经有毒了。
但是作为既定程序,他还是要做完的,做完还是要第一个品尝。
这一课就是让白叶对待食材随时都要保持谨慎,对食客负责是他必须记住的。如果处理不好,那作为第一个食用的人,他将被毒死。
虚拟教室死不了,但是那种麻痹濒死的痛苦是有的。
所以又一次失败后,白叶干脆将肝脏也弄进去了。
他倒要尝尝这玩意,到底有多好吃,拼着死也要吃。
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装了两壶酒,再将那些封口重新盖回去。只是泥封是回不去了。
别看只有两壶,这壶可不小,一壶能装大半斤,两壶酒就足够他们喝了。
白叶端着酒壶,先给师父董建舒斟满一杯。
酒和茶不一样。
茶满八分,太满了就有送客的意思了。
但是酒却一定要斟满的。
一人面前一个酒杯,连江小年都跃跃欲试。
“你,能喝么?”白叶有点迟疑。
这是未成年人啊!
要是他满十六了,白叶都不说啥了。
而且这也不是啤酒果酒,这可是白酒,还是那种劲儿不小的。
他刚刚舀酒的时候,闻着那扑面而来的酒香,都觉得有三分醉了。
白叶不怕给江小年喝坏了,他怕江小年喝多了写不了作业,回去被他爷爷江顺友揍。
江老爷子可是将他的宝贝孙子交给他了,他这个临时监护人得负责啊。
“放心放心!”江小年双手将酒杯举高,“哥哥,来吧!我能喝的!”
“让他喝吧。”董建舒发话。
江小年瞬间笑得更大了。
白叶只得给他也倒了一杯,“就这一杯啊!”
“好!”
白叶是真怕他喝多了,不过董建舒笑呵呵道,“放心吧,他肯定能喝。”
“为啥啊?”柳鸿好奇地问道。
“因为他爷爷能喝。很能喝的那种。”董建舒说道,不知道想起了什么,脸上还闪过一丝难言的表情,“放心吧,他随他爷爷三分,今天都能干翻你们一群人。”
“嚯!”高原第一个惊呼,“我小看你了啊。”
“来来,咱们喝一杯。”柳鸿也说道。
厨师这个行业,不能酗酒。
但并不等于他们没酒量。
白叶平时也是不喝酒的,不过赶上逢年过节的,或者回老家陪着白老爹,也能喝不少的。
董建舒带着众人喝了一口,也开始说起江顺友的一些喝酒趣事,有些连江小年都不知道。
听得大家乐呵不已。
这酒也是确实好,似乎是因为年份够了,酒中的辛辣尽去,入口很是绵柔。
就连温静茹和舒曼,浅尝一小口之后,都放心不少,准备再来一口。
董建舒制止她们俩,“慢慢喝,不急。”
众人很快明白了董建舒的意思。
因为片刻后,肚子里就燃起了一片火热,随后酒意翻涌而上。
这一股酒意再下去,众人都不由得呼一口气。
白叶还低呼一句,“过瘾!”
酒是绝对的好酒,不过两个女孩子决定喝这一杯后不再喝了。
后劲有点足。
一桌子的菜肴,第一个要吃的,自然就是河豚了。
这也是最后一道上来的,别的汤菜小炒纷纷上桌的时候,白叶正在摆盘。
中午那一道河豚的模样,白叶晚上复刻出来,且比中午更加精致。甚至还用食材在旁边雕了一些字。
鱼生的蘸汁,是温静茹调的,为了这个还去后面的阳光房里转了一圈,薅了不少合用的调味料。
河豚鱼生贴在冰上,凉凉的,保持着新鲜,也能让鱼肉更弹。
鱼肉很薄,再加上河豚肉本身就很浅淡,一片片的都是半透明的样子。
浅尝一口,才去蘸调味料。
肉很弹,嚼起来的口感很不错,仔细品自带一种鲜甜味。
也难怪在以前没有养殖河豚的时候,大家拼死也要吃河豚了。
至于说河豚的内脏有多鲜美,这件事白叶是有发言权的。
他应该是全场唯一吃过野生河豚肝脏的人了。
在虚拟教室练习刀工的时候,一开始他掌握不好,难免让鱼肉沾染上血液之类的。
这时候基本就是失败了,鱼肉已经有毒了。
但是作为既定程序,他还是要做完的,做完还是要第一个品尝。
这一课就是让白叶对待食材随时都要保持谨慎,对食客负责是他必须记住的。如果处理不好,那作为第一个食用的人,他将被毒死。
虚拟教室死不了,但是那种麻痹濒死的痛苦是有的。
所以又一次失败后,白叶干脆将肝脏也弄进去了。
他倒要尝尝这玩意,到底有多好吃,拼着死也要吃。
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