第592章 江浩回来了
直到陈家人都起来了,两人才缓缓收势,“老爷子,我去揭锅。”
早上的新米熬的大米粥,白叶带来的双黄咸鸭蛋,早上现蒸的大包子,再配上白叶做的小菜。
新腌制好的酸菜捞出洗净切成细丝,辣椒丝撒一把,热油烧热往上一浇,刺啦啦的声音带起来的是酸香诱人的味道。
陈家人没有一个赖床,都麻利的洗漱好乖乖地坐在了座位上。
提前通知陈家准备食材,在陈志刚的财力下自然都不是问题。
所以早上这一锅酱香包做的很成功,不过算不上七丁包,只有猪肉鸡肉笋丁的三丁包,但酱香味这一点,白叶加入了,也成功地拿捏了陈家人的胃口。
包子个头不小,陈老爷子吃了两个后,还想再来一个,儿子、儿媳们都想劝,老爷子眼睛一瞪,用最强硬的气势吼道,“大不了我中午吃半碗饭……”
大家哭笑不得,“爸,我们没说啥啊,我们就是想说,白叶说中午做大餐,您……”
老爷子讪讪放下来包子,“不早说。”
十点来钟,陈乐让人送的鱼虾就都来了。
白叶今天的主菜,猪肉炖茄子皮。
是陈志国买来的。
县城里一家特种养殖,据说是用粮食和猪草散养出来的,肉质特别好吃,所以早在出栏之前就已经预售一空。
陈志国这倒不是自己预定的,而是老板给他留了两头。
原因无他。
当年这个项目被引进,就是陈志国的一力促成的。当年很多人都不愿意尝试,是陈志国查勘了十几家人家,最终敲定了几家,天天来游说他们。
老板这家第一年并没有成功,想要放弃,也是陈志国给他拍着胸脯帮他寻找销路。
如今已经是第三年了。
老板家一年养了几百头猪都供不应求,更是赚的钵满盆满,所以特意留了两只长的最好的给陈志国。
当然了,陈志国最终还是给了钱。
这点小钱不算什么,但是这种事情不能开先河。
肉是好吃的,一点也不比黑猪肉差,炖着吃特别香,炒着吃味道也不错。
另一道主菜,自然就是鱼了。
江浩其实还挺爱吃鱼的,怎么吃都可以。
他们这边主要是大酱垮炖,尤其是适合个头很大的鱼,咕嘟咕嘟地炖上小半天,那鱼肉再厚也入味了。
不过看陈乐弄来这么多的鱼,白叶觉得不能只做一道垮炖鱼了。
他们这边天寒地冻的,鱼根本就活不了,所以今天吃是最新鲜的。
白叶挑着两条两三斤的,准备做成烤鱼,江浩爱吃。
现在很多烤鱼店的鱼,其实都不是烤的。
烤的相对较慢,所以一般都是用炸的。
白叶也准备用炸的方式,因为炸的也同样好吃。管他叫什么鱼呢,只要好吃就行了。
两条鱼收拾干净两面炸到金黄,然后再放在大小合适的锅里。
陈家没有吃烤鱼的那种锅,但是不要紧,只需要一个酒精炉,再加上一个不锈钢的深盘就足够了。
还剩下不少的小杂鱼,白叶做一锅干锅鱼杂和小杂鱼。这一条大鱼,和两条烤鱼掏出来的鱼泡、鱼籽等可都是好东西,不能糟践了。
虾很多,现在很多还是鲜活状态,那就先做一道白灼虾。
他跟着他师哥学了这么久,可不是闹着玩的。
只需要最新鲜的食材,最简单的调味,最快的烹饪方式,就能得到一份鲜美至极的菜肴。
剩下的虾,再来一道蒜蓉开背虾,大家都能吃。
再加上其他一些菜肴,小胖子陈兴今天可是帮了大忙了。
之前的假期一直都在锻炼自己,现在已经能切菜了,白叶看着陈兴在旁边切菜的耐心的指点,到底是让他逐渐熟练,速度也快了起来。
不过孙兴这个年纪太小,能不切刀到手就算是胜利了。
所以白叶话语里几乎全是表扬,让小胖子脸都红扑扑的,很是羞赧的样子。
哥哥姐姐们下来的时候,正好看到了这一幕,都是很惊讶的表情。
这小子,从小心态就稳如老狗,几乎没有什么事情能够让他觉得害羞。
一时间众人啧啧称奇。
烤鱼上桌的时候,江浩他们回来了。
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早上的新米熬的大米粥,白叶带来的双黄咸鸭蛋,早上现蒸的大包子,再配上白叶做的小菜。
新腌制好的酸菜捞出洗净切成细丝,辣椒丝撒一把,热油烧热往上一浇,刺啦啦的声音带起来的是酸香诱人的味道。
陈家人没有一个赖床,都麻利的洗漱好乖乖地坐在了座位上。
提前通知陈家准备食材,在陈志刚的财力下自然都不是问题。
所以早上这一锅酱香包做的很成功,不过算不上七丁包,只有猪肉鸡肉笋丁的三丁包,但酱香味这一点,白叶加入了,也成功地拿捏了陈家人的胃口。
包子个头不小,陈老爷子吃了两个后,还想再来一个,儿子、儿媳们都想劝,老爷子眼睛一瞪,用最强硬的气势吼道,“大不了我中午吃半碗饭……”
大家哭笑不得,“爸,我们没说啥啊,我们就是想说,白叶说中午做大餐,您……”
老爷子讪讪放下来包子,“不早说。”
十点来钟,陈乐让人送的鱼虾就都来了。
白叶今天的主菜,猪肉炖茄子皮。
是陈志国买来的。
县城里一家特种养殖,据说是用粮食和猪草散养出来的,肉质特别好吃,所以早在出栏之前就已经预售一空。
陈志国这倒不是自己预定的,而是老板给他留了两头。
原因无他。
当年这个项目被引进,就是陈志国的一力促成的。当年很多人都不愿意尝试,是陈志国查勘了十几家人家,最终敲定了几家,天天来游说他们。
老板这家第一年并没有成功,想要放弃,也是陈志国给他拍着胸脯帮他寻找销路。
如今已经是第三年了。
老板家一年养了几百头猪都供不应求,更是赚的钵满盆满,所以特意留了两只长的最好的给陈志国。
当然了,陈志国最终还是给了钱。
这点小钱不算什么,但是这种事情不能开先河。
肉是好吃的,一点也不比黑猪肉差,炖着吃特别香,炒着吃味道也不错。
另一道主菜,自然就是鱼了。
江浩其实还挺爱吃鱼的,怎么吃都可以。
他们这边主要是大酱垮炖,尤其是适合个头很大的鱼,咕嘟咕嘟地炖上小半天,那鱼肉再厚也入味了。
不过看陈乐弄来这么多的鱼,白叶觉得不能只做一道垮炖鱼了。
他们这边天寒地冻的,鱼根本就活不了,所以今天吃是最新鲜的。
白叶挑着两条两三斤的,准备做成烤鱼,江浩爱吃。
现在很多烤鱼店的鱼,其实都不是烤的。
烤的相对较慢,所以一般都是用炸的。
白叶也准备用炸的方式,因为炸的也同样好吃。管他叫什么鱼呢,只要好吃就行了。
两条鱼收拾干净两面炸到金黄,然后再放在大小合适的锅里。
陈家没有吃烤鱼的那种锅,但是不要紧,只需要一个酒精炉,再加上一个不锈钢的深盘就足够了。
还剩下不少的小杂鱼,白叶做一锅干锅鱼杂和小杂鱼。这一条大鱼,和两条烤鱼掏出来的鱼泡、鱼籽等可都是好东西,不能糟践了。
虾很多,现在很多还是鲜活状态,那就先做一道白灼虾。
他跟着他师哥学了这么久,可不是闹着玩的。
只需要最新鲜的食材,最简单的调味,最快的烹饪方式,就能得到一份鲜美至极的菜肴。
剩下的虾,再来一道蒜蓉开背虾,大家都能吃。
再加上其他一些菜肴,小胖子陈兴今天可是帮了大忙了。
之前的假期一直都在锻炼自己,现在已经能切菜了,白叶看着陈兴在旁边切菜的耐心的指点,到底是让他逐渐熟练,速度也快了起来。
不过孙兴这个年纪太小,能不切刀到手就算是胜利了。
所以白叶话语里几乎全是表扬,让小胖子脸都红扑扑的,很是羞赧的样子。
哥哥姐姐们下来的时候,正好看到了这一幕,都是很惊讶的表情。
这小子,从小心态就稳如老狗,几乎没有什么事情能够让他觉得害羞。
一时间众人啧啧称奇。
烤鱼上桌的时候,江浩他们回来了。
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