第603章 各司其职
那个节目说看过的人多也挺多,说不多其实也不多,毕竟也不是人人有时间守着电视看。
可现场还真有人认出了白叶。
“哎哎,我想起来了!”
“第二名,白叶,是不是?”
“我就说刚才看着有点眼熟呢,原来我还真见过你!”
“想起来了想起来了,要是这小伙子就没问题了。”
众人七嘴八舌地说道。
“大姐,你儿子厉害啊,怪不得你做的盒子都这么好吃,你们家的酱肉也这么好吃,你们这是家学渊源啊!”刚才说话的中年男人再次开口。
听到大家都在夸白叶,姜兰的嘴都笑的合不拢了。
“那你们要吃啥,我让他们爷俩准备,明天你们来取来。”姜兰说道,听着大家开口说,赶紧招呼白安安,“安安去给我拿个纸和笔去。”
“妈,我来吧。”白叶接手了母亲的工作,想了想,将适合做的一些菜肴写了上去。
能适合打包带走的,自然还是那几样。
老扣肉,梅菜扣肉,红烧肉、大小的丸子。
另外就是家里过年吃的那些,什么大麻花啊,什么炸排叉、炸套环、油炸糕的,啥都能做。
他妈这边还准备做炸盒子,正好都能一起做了。
白叶很快就列了一个单子,然后让大家先传着看,看看需要什么的,报一个大概的数字,白叶今天就开始做。
白叶天天做菜,尤其是这些肉菜的份量成本心里太有准了,当下核算了一下成本连价格都写了在后面。
一份并非是一斤的,但也有个大概是份量,和大家说了,大家也都表示能接受。
虽然不知道白叶手艺到底如何,大家没敢定太多,可不得不说,在名气有时候是很管用的,听到什么全国比赛第二名的,都意思意思点了一份。
白安安和卫昭两个人拿着纸笔给大家记录下来,姓名,电话,份量啥的。
至于定金,白叶没收。因为每个人要的份量都不算太多,他们这边的人白叶知道,钱可能没那么多,掏点定金啥的不常有,但是说话做事都讲究,大多数人都不会耍无赖。
白叶又去找了白安安小学时候用的毛笔,还找了个大红纸贴墙上,将自己刚才列的菜单用大字抄了上去。
这样一整,清楚又利索,看着也正规喜庆了不少。
白安安竖起个大拇指。
卫昭凑过来,“哥,我给你打下手!”
“好!”
吴森和吴大妈给白老爹姜兰夫妻帮忙,其他年轻小一辈都过来帮白叶。
其实白叶哪里需要这么多帮手,如果四周没人,他比谁都快。
毕竟系统一键操作不是吹的。
大家定的东西很集中,红烧肉定的人数是最少的,毕竟谁家还不会做个猪肉炖粉条子呢,不管好坏,那也是自家做的最好吃。
其他的比如什么炸食是大家定的最多的,先看看白家做的味道如何,如果好的话,那就多定一点,省得自己家里炸了。
能开车出来买酱肉的,都是不太差钱的,很多都是一年在外打拼,攒了点钱回家过年的。毕竟这酱肉也好几十块一斤呢,能花点钱省事,大家是乐意的。
酱肉、酱鸡架陆续出锅,白叶这边也已经进入状态了。
切好的肉放上各种调料抓匀腌制上了。
肉馅都绞好了,酸菜剁碎了,大萝卜也切片切丝,下水炒熟后剁碎。
另一边白叶又切好了一大盆的胡萝卜,撒上调料、面粉、香菜抓匀,准备先炸一锅素丸子。
卫昭过来,“哥,我来。你调肉馅。”
“好。”白叶低低应了一声,又给大家介绍,“这是我店里的主厨之一。”
众人惊叹,“这么年轻的主厨啊!肯定有大本事!”
卫昭小脸装着严肃,但是胸脯却下意识挺了挺。
大家都有事做,连白安安和江浩都能自己找到扒葱洗姜的活儿,只有陈乐是真的没干过啥家务。
家里虽然不娇惯他,可到底也是身价多少亿的大老板的独子,轮不到他干活,就是到了爷爷这边,家里也有保姆。
陈乐想了想,干脆端着个小板凳跟这些等着买酱肉的客人们聊天。
主打,一个陪伴!
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可现场还真有人认出了白叶。
“哎哎,我想起来了!”
“第二名,白叶,是不是?”
“我就说刚才看着有点眼熟呢,原来我还真见过你!”
“想起来了想起来了,要是这小伙子就没问题了。”
众人七嘴八舌地说道。
“大姐,你儿子厉害啊,怪不得你做的盒子都这么好吃,你们家的酱肉也这么好吃,你们这是家学渊源啊!”刚才说话的中年男人再次开口。
听到大家都在夸白叶,姜兰的嘴都笑的合不拢了。
“那你们要吃啥,我让他们爷俩准备,明天你们来取来。”姜兰说道,听着大家开口说,赶紧招呼白安安,“安安去给我拿个纸和笔去。”
“妈,我来吧。”白叶接手了母亲的工作,想了想,将适合做的一些菜肴写了上去。
能适合打包带走的,自然还是那几样。
老扣肉,梅菜扣肉,红烧肉、大小的丸子。
另外就是家里过年吃的那些,什么大麻花啊,什么炸排叉、炸套环、油炸糕的,啥都能做。
他妈这边还准备做炸盒子,正好都能一起做了。
白叶很快就列了一个单子,然后让大家先传着看,看看需要什么的,报一个大概的数字,白叶今天就开始做。
白叶天天做菜,尤其是这些肉菜的份量成本心里太有准了,当下核算了一下成本连价格都写了在后面。
一份并非是一斤的,但也有个大概是份量,和大家说了,大家也都表示能接受。
虽然不知道白叶手艺到底如何,大家没敢定太多,可不得不说,在名气有时候是很管用的,听到什么全国比赛第二名的,都意思意思点了一份。
白安安和卫昭两个人拿着纸笔给大家记录下来,姓名,电话,份量啥的。
至于定金,白叶没收。因为每个人要的份量都不算太多,他们这边的人白叶知道,钱可能没那么多,掏点定金啥的不常有,但是说话做事都讲究,大多数人都不会耍无赖。
白叶又去找了白安安小学时候用的毛笔,还找了个大红纸贴墙上,将自己刚才列的菜单用大字抄了上去。
这样一整,清楚又利索,看着也正规喜庆了不少。
白安安竖起个大拇指。
卫昭凑过来,“哥,我给你打下手!”
“好!”
吴森和吴大妈给白老爹姜兰夫妻帮忙,其他年轻小一辈都过来帮白叶。
其实白叶哪里需要这么多帮手,如果四周没人,他比谁都快。
毕竟系统一键操作不是吹的。
大家定的东西很集中,红烧肉定的人数是最少的,毕竟谁家还不会做个猪肉炖粉条子呢,不管好坏,那也是自家做的最好吃。
其他的比如什么炸食是大家定的最多的,先看看白家做的味道如何,如果好的话,那就多定一点,省得自己家里炸了。
能开车出来买酱肉的,都是不太差钱的,很多都是一年在外打拼,攒了点钱回家过年的。毕竟这酱肉也好几十块一斤呢,能花点钱省事,大家是乐意的。
酱肉、酱鸡架陆续出锅,白叶这边也已经进入状态了。
切好的肉放上各种调料抓匀腌制上了。
肉馅都绞好了,酸菜剁碎了,大萝卜也切片切丝,下水炒熟后剁碎。
另一边白叶又切好了一大盆的胡萝卜,撒上调料、面粉、香菜抓匀,准备先炸一锅素丸子。
卫昭过来,“哥,我来。你调肉馅。”
“好。”白叶低低应了一声,又给大家介绍,“这是我店里的主厨之一。”
众人惊叹,“这么年轻的主厨啊!肯定有大本事!”
卫昭小脸装着严肃,但是胸脯却下意识挺了挺。
大家都有事做,连白安安和江浩都能自己找到扒葱洗姜的活儿,只有陈乐是真的没干过啥家务。
家里虽然不娇惯他,可到底也是身价多少亿的大老板的独子,轮不到他干活,就是到了爷爷这边,家里也有保姆。
陈乐想了想,干脆端着个小板凳跟这些等着买酱肉的客人们聊天。
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