第852章 红楼梦里的扒出来的
白叶端出来的这第一盘包子,自然是紧着年纪大的人,还有客人。
王家老夫妻,李大厨,还有江浩、黄岸都分到了。
王策也分到一个。
白叶这第二盘子端来,王家老大老二就不客气了。
他们两对夫妻各自来了一个,白叶也夹了一个。
虽然说在虚拟空间里吃过,但是在现实中他还是第一次做第一次吃。
主要是他们老家那边,山珍比较好获得,螃蟹还是有黄的螃蟹就不好弄到了。
此时屋里前所未有的安静,因为小包子太鼓鼓囊囊了,轻轻咬开一个小口,里面的汁水就跟受到了挤压一般往外流淌。
这时候,就需要狠狠地亲包子一口了。
将里面鲜美的汤汁全部吸到口中。这一口的鲜美,那是直冲天灵盖的。
也亏了白叶将包子揭锅装盘之后,又去准备醋和姜丝,让包子温度降下来一些,否则的话这一口怕不是要烫到。
后面王功王绩夫妻就精明多了,看了众人的吃法之后,小心翼翼地让包子凉一些再吃。
虽然说里面有汤汁,但这毕竟不是灌汤包,汤都是蟹肉和肉馅里的。
撕开包子,大家发现了这包子和一般的包子不一样的地方。
一般的包子,猪肉馅在蒸熟之后会抱成一团,有的肉馅打的火候不够,肉馅还会发硬。但是这个馅料却是松软的,猪肉馅处于一种抱团不抱团中间的程度。
这样的包子让分开之后,看起来酱汁油光都在,每咬一口滋味十足。
不过……
最多三四口,这包子也就吃光了。
因为包子实在是不太大。
这一个包子吃光之后,桌上的盘子里其实还有没吃完的包子,但是大家都没有再去取了。
这包子太鲜了。这样鲜的包子,吃一个就好了,留做当做美好的记忆。
好东西,吃太多,鲜美的口感就会降低,那就是暴殄天物了。
反正这桌子上还有这么多的好吃的呢!
这一顿饭吃完,所有人脸上都是餍足。
即便是李大厨也不例外。
“你这道秘制白水鱼做的是越来越好了。就算是我现在出手,也就是这样了。”
“多亏了小白了,还请来了李大厨。两位联手可是让我们这些人,吃了这一顿大餐啊。”
众人笑着纷纷赞美,不过稍微休息一下就准备回去了。
今天可不是休息日,他们还有别的工作的。
白叶这边将之前包好却没有蒸的包子冻在了冰箱里。此时已经冻上了。
还有二十多个,给大家分了分。
王家人没有全部带走,只带了十个,算是一人一个吧,两个孩子中午没吃到大餐就多一份。
另外的十多个,准备分给黄岸和江浩,他们回剧组直接找个小锅蒸一下就能吃。
江浩还是给眼巴巴看着的王策留下了几个。
王策嘴里推辞着,“哎,不用不用,白叶就住在这里,我们随时都能吃上的。”
“留下吧,虽然说白叶随时都能做,但是这极品的大闸蟹却不是天天都有的。”
王策很听劝,嘿嘿笑着接了过来。
临走的时候,黄岸像是忽然想起来什么似的,从兜里掏出了一张纸,“对了白叶,这个是给你的。”
“什么吖?”白叶好奇地接过来。
“之前咱们不是说好了,我替你扒红楼梦里的菜谱。忘了?”黄岸笑道,“这就是我整理出来的。咱们回头可以在手机上讨论一下,看看哪个深扒一下。”
白叶将这张折的整整齐齐的纸张开,上面罗列了好几种菜肴的制作原文。
不过想要借助这简单的描述就制作出完全的菜肴,确实是有难度的。
所以黄岸说的在手机上讨论是非常必要的。
很多东西,看到的并不是全部,而是需要细细研究,参考多本古籍才能知道。毕竟古代的讯息,到了现代中间总会出现一些差池。
就如今那苦酒一般,到了现代有多种解释。
所以,这方面还是要继续仰仗黄岸的。
想到这里,白叶将这张纸重新折好收起,“谢谢黄哥,回头咱俩细细的聊!”
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王家老夫妻,李大厨,还有江浩、黄岸都分到了。
王策也分到一个。
白叶这第二盘子端来,王家老大老二就不客气了。
他们两对夫妻各自来了一个,白叶也夹了一个。
虽然说在虚拟空间里吃过,但是在现实中他还是第一次做第一次吃。
主要是他们老家那边,山珍比较好获得,螃蟹还是有黄的螃蟹就不好弄到了。
此时屋里前所未有的安静,因为小包子太鼓鼓囊囊了,轻轻咬开一个小口,里面的汁水就跟受到了挤压一般往外流淌。
这时候,就需要狠狠地亲包子一口了。
将里面鲜美的汤汁全部吸到口中。这一口的鲜美,那是直冲天灵盖的。
也亏了白叶将包子揭锅装盘之后,又去准备醋和姜丝,让包子温度降下来一些,否则的话这一口怕不是要烫到。
后面王功王绩夫妻就精明多了,看了众人的吃法之后,小心翼翼地让包子凉一些再吃。
虽然说里面有汤汁,但这毕竟不是灌汤包,汤都是蟹肉和肉馅里的。
撕开包子,大家发现了这包子和一般的包子不一样的地方。
一般的包子,猪肉馅在蒸熟之后会抱成一团,有的肉馅打的火候不够,肉馅还会发硬。但是这个馅料却是松软的,猪肉馅处于一种抱团不抱团中间的程度。
这样的包子让分开之后,看起来酱汁油光都在,每咬一口滋味十足。
不过……
最多三四口,这包子也就吃光了。
因为包子实在是不太大。
这一个包子吃光之后,桌上的盘子里其实还有没吃完的包子,但是大家都没有再去取了。
这包子太鲜了。这样鲜的包子,吃一个就好了,留做当做美好的记忆。
好东西,吃太多,鲜美的口感就会降低,那就是暴殄天物了。
反正这桌子上还有这么多的好吃的呢!
这一顿饭吃完,所有人脸上都是餍足。
即便是李大厨也不例外。
“你这道秘制白水鱼做的是越来越好了。就算是我现在出手,也就是这样了。”
“多亏了小白了,还请来了李大厨。两位联手可是让我们这些人,吃了这一顿大餐啊。”
众人笑着纷纷赞美,不过稍微休息一下就准备回去了。
今天可不是休息日,他们还有别的工作的。
白叶这边将之前包好却没有蒸的包子冻在了冰箱里。此时已经冻上了。
还有二十多个,给大家分了分。
王家人没有全部带走,只带了十个,算是一人一个吧,两个孩子中午没吃到大餐就多一份。
另外的十多个,准备分给黄岸和江浩,他们回剧组直接找个小锅蒸一下就能吃。
江浩还是给眼巴巴看着的王策留下了几个。
王策嘴里推辞着,“哎,不用不用,白叶就住在这里,我们随时都能吃上的。”
“留下吧,虽然说白叶随时都能做,但是这极品的大闸蟹却不是天天都有的。”
王策很听劝,嘿嘿笑着接了过来。
临走的时候,黄岸像是忽然想起来什么似的,从兜里掏出了一张纸,“对了白叶,这个是给你的。”
“什么吖?”白叶好奇地接过来。
“之前咱们不是说好了,我替你扒红楼梦里的菜谱。忘了?”黄岸笑道,“这就是我整理出来的。咱们回头可以在手机上讨论一下,看看哪个深扒一下。”
白叶将这张折的整整齐齐的纸张开,上面罗列了好几种菜肴的制作原文。
不过想要借助这简单的描述就制作出完全的菜肴,确实是有难度的。
所以黄岸说的在手机上讨论是非常必要的。
很多东西,看到的并不是全部,而是需要细细研究,参考多本古籍才能知道。毕竟古代的讯息,到了现代中间总会出现一些差池。
就如今那苦酒一般,到了现代有多种解释。
所以,这方面还是要继续仰仗黄岸的。
想到这里,白叶将这张纸重新折好收起,“谢谢黄哥,回头咱俩细细的聊!”
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