第933章 秋季进补老鸭汤
刚刚还逼逼叨叨的众人,很快就被刚刚端上来的菜肴给吸引去了全部的注意。
原来桌上那道汤不是,现在端上来的这一道才是啊!
每桌上都上了一个大海碗,里面的鸭子已经被剁成小块,这样方便大家能直接盛到自己碗里吃。
至于那些装着中药材的袋子,则是已经被捞出去了。
要说这么多种中药在里面,这汤的味道难免会有浓重的中药味道,但是这对于专业制作药膳的白家来说,根本不算什么。
所以大家只能闻到药香,却吃不出药味。
可普通人是吃不出来,面前这些人,却不是普通人。
他们可是经年累月和这些中药材接触的,只是淡淡的一点药香,就让他们都察觉到了。
顿时,大家面面相觑。
这竟然是一碗药膳。
众人小声的和身边人交头接耳起来,同时也赞扬面前这一碗药膳。
要知道,这一碗老鸭汤,是一碗药膳固然让他们震惊,但是这味道才是一道菜肴的关键。
这一碗老鸭汤,不能说无懈可击,但是是真的好喝。
有懂行的人,说这汤曾经跟在粤省那边喝过的老火靓汤味道有异曲同工之处。只是略有逊色。
不过想想这菜是临时加的,能达到这种味道,已经很惊人了。
众人赞不绝口,他们是干嘛的?都是懂得药材的人,尝一尝就能吃出其中大概有几味中药,也知道这个配比非常绝。
这正是滋阴降燥,秋季温补的一道好方子。
众人津津乐道,不吝赞美的时候,旁边大哥悄悄松了口气。
刚才大家对他们花了两千块,表示很不满。
其实他开口说这个,也就是随口说一句,想要证明物美价廉,没想到差点给白叶惹出了骂。
刚刚白叶答应他们做菜,这大哥就旁敲侧击的询问了一下。交流会都开了三天了,自然是有人知道白叶的身份了。
董建舒的弟子,还是衣钵弟子。
这消息给这大哥吓一跳。
董大师,那是什么级别!
他们都不敢轻易凑过去,说不好听的,要是给钱之前知道白叶是董建舒的徒弟,他们都不敢拿一千块出来。
人家那是什么级别的。
这可不是小学徒,从之前那几片酱肉就能看出来了,这是一个高手。
一千块,根本不可能请动。
却没想到这事出了反效果。
好在好老鸭汤正好端上来,这一道汤,瞬间就让白叶口碑逆转,从刚才的嫌贵,到现在的赞誉。
这一盆老鸭汤,自然也送到了白叶他们这一桌。
甚至都没用白叶端,是餐厅的大厨亲自端来的。
没别的,汤做的多,还给他们留了不少,高兴的厨师非要亲自来。
“小白,快吃饭。”董建舒招呼白叶吃饭,还亲手给他打了一碗汤放在旁边,爱护徒弟的架势,让旁人都忍不住会心一笑。
众人都在吃老鸭汤,其实这鸭子身上肉不是很多,但高压锅打了一下,肉更加的软烂,一嗦就能下来。
再喝上一口鸭汤,简直太舒服了。
只有徐老和其他人的画风不大一样,他还在跟大盘鸡鏖战。
这一盘子鸡肉,大家一人吃了几块而已。两个孩子尤其是爱吃里面的土豆,觉得比肉都要好吃。
奈何她们人小肚子小,只剩下眼馋肚饱。
好菜太多,大家多是选择吃米饭。徐老是爱吃面的,煮出来的这一碗裤带面虽然是放在大盘鸡里了,大家也是尝了一根就好,剩下的都归了徐老。
菜汤拌面,菜汤里有小块的鸡肉,还有土豆炖化了留下来沙沙的颗粒,连带着里面的洋葱姜蒜青椒,徐老也都不放过,呼噜噜装一碗大口大口的吃。
这一碗面,吃得是酣畅淋漓,额头冒汗。
擦擦嘴角,徐老什么话都没说,就朝着白叶竖起一个大拇指。
太好吃了。
他常年累月的在外面跑,虽然各地都有面食,但这一顿才是最接近家乡风味的。
又灌了一小碗纯鸭汤,徐老才看着白叶说道,“你怎么知道我们家挨着新疆近啊?”
白叶却眼睛一亮,“徐老,您家离着新疆近啊?”
“不都跟你说了,徐老是西北人。”董建舒笑呵呵地说着,“你这孩子耳朵呢?”
“这呢这呢。”白叶捏着自己耳朵,“那徐老回头我去西北找您啊。”
白叶美滋滋,这西北的人脉,这不就铺开了!
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原来桌上那道汤不是,现在端上来的这一道才是啊!
每桌上都上了一个大海碗,里面的鸭子已经被剁成小块,这样方便大家能直接盛到自己碗里吃。
至于那些装着中药材的袋子,则是已经被捞出去了。
要说这么多种中药在里面,这汤的味道难免会有浓重的中药味道,但是这对于专业制作药膳的白家来说,根本不算什么。
所以大家只能闻到药香,却吃不出药味。
可普通人是吃不出来,面前这些人,却不是普通人。
他们可是经年累月和这些中药材接触的,只是淡淡的一点药香,就让他们都察觉到了。
顿时,大家面面相觑。
这竟然是一碗药膳。
众人小声的和身边人交头接耳起来,同时也赞扬面前这一碗药膳。
要知道,这一碗老鸭汤,是一碗药膳固然让他们震惊,但是这味道才是一道菜肴的关键。
这一碗老鸭汤,不能说无懈可击,但是是真的好喝。
有懂行的人,说这汤曾经跟在粤省那边喝过的老火靓汤味道有异曲同工之处。只是略有逊色。
不过想想这菜是临时加的,能达到这种味道,已经很惊人了。
众人赞不绝口,他们是干嘛的?都是懂得药材的人,尝一尝就能吃出其中大概有几味中药,也知道这个配比非常绝。
这正是滋阴降燥,秋季温补的一道好方子。
众人津津乐道,不吝赞美的时候,旁边大哥悄悄松了口气。
刚才大家对他们花了两千块,表示很不满。
其实他开口说这个,也就是随口说一句,想要证明物美价廉,没想到差点给白叶惹出了骂。
刚刚白叶答应他们做菜,这大哥就旁敲侧击的询问了一下。交流会都开了三天了,自然是有人知道白叶的身份了。
董建舒的弟子,还是衣钵弟子。
这消息给这大哥吓一跳。
董大师,那是什么级别!
他们都不敢轻易凑过去,说不好听的,要是给钱之前知道白叶是董建舒的徒弟,他们都不敢拿一千块出来。
人家那是什么级别的。
这可不是小学徒,从之前那几片酱肉就能看出来了,这是一个高手。
一千块,根本不可能请动。
却没想到这事出了反效果。
好在好老鸭汤正好端上来,这一道汤,瞬间就让白叶口碑逆转,从刚才的嫌贵,到现在的赞誉。
这一盆老鸭汤,自然也送到了白叶他们这一桌。
甚至都没用白叶端,是餐厅的大厨亲自端来的。
没别的,汤做的多,还给他们留了不少,高兴的厨师非要亲自来。
“小白,快吃饭。”董建舒招呼白叶吃饭,还亲手给他打了一碗汤放在旁边,爱护徒弟的架势,让旁人都忍不住会心一笑。
众人都在吃老鸭汤,其实这鸭子身上肉不是很多,但高压锅打了一下,肉更加的软烂,一嗦就能下来。
再喝上一口鸭汤,简直太舒服了。
只有徐老和其他人的画风不大一样,他还在跟大盘鸡鏖战。
这一盘子鸡肉,大家一人吃了几块而已。两个孩子尤其是爱吃里面的土豆,觉得比肉都要好吃。
奈何她们人小肚子小,只剩下眼馋肚饱。
好菜太多,大家多是选择吃米饭。徐老是爱吃面的,煮出来的这一碗裤带面虽然是放在大盘鸡里了,大家也是尝了一根就好,剩下的都归了徐老。
菜汤拌面,菜汤里有小块的鸡肉,还有土豆炖化了留下来沙沙的颗粒,连带着里面的洋葱姜蒜青椒,徐老也都不放过,呼噜噜装一碗大口大口的吃。
这一碗面,吃得是酣畅淋漓,额头冒汗。
擦擦嘴角,徐老什么话都没说,就朝着白叶竖起一个大拇指。
太好吃了。
他常年累月的在外面跑,虽然各地都有面食,但这一顿才是最接近家乡风味的。
又灌了一小碗纯鸭汤,徐老才看着白叶说道,“你怎么知道我们家挨着新疆近啊?”
白叶却眼睛一亮,“徐老,您家离着新疆近啊?”
“不都跟你说了,徐老是西北人。”董建舒笑呵呵地说着,“你这孩子耳朵呢?”
“这呢这呢。”白叶捏着自己耳朵,“那徐老回头我去西北找您啊。”
白叶美滋滋,这西北的人脉,这不就铺开了!
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