第107章 白家老号
白叶头顶出现一个问号。
选择方向?
这还是他合成之中第一次遇到的。
看来食材和食材之间的差异真的很大啊。
白叶仔细研究了一下系统给出的说明。
最终他搞清楚了两个方向的不同,说白了,一个是朝着生食方向进化,肉质会变得更加细腻柔嫩。另一个,则是朝着热食方向进化,肉质会增加脂肪。
白叶毫不犹豫地选择了前者。
他现在是要生吃,正需要这样的。
至于增加脂肪的方向,白叶直接想到了和牛。
不管是日本和牛,还是澳洲和牛,亦或是国内进口培育的和牛都是差不多的标准。
那样的优质牛肉他从网上见过,脂肪呈很漂亮的大理石纹状。
做牛排会非常嫩,因为本身油脂很高,味道自然也好。
白叶想着,这么多的牛肉在手,下次他合成几块尝尝。
被白叶合成好的牛肉肉质柔软嫣红,一看就知道很好吃。
白叶没有动用一键切菜,而是寻找了一块干净的案板,仔细清洗之后,亲手切成了细丝。
然后回忆刚才吃出来的调味料,一点点试验。
他是能吃出来,也能吃出哪一种料最多,但是具体的细节可是吃不出来的。
他毕竟是个人,凭借的是反复品尝训练出来的感知。但他毕竟不是什么仪器,不可能吃一口就报出来什么调味料放了多少克。
白叶做不到,也觉得没人能做到,除非不是人。
第一次做,可能没那么成功,但是不要紧,反正他牛肉多的是。
做出来一次,白叶就丢在一边了,这需要腌透了才好吃。
他还得继续做晚饭呢。
他准备好食材,樊柊和蔡晓华也来了。
两人一个准备饭盒,一个准备好食格,等着菜出锅就往食格里倒,等到所有菜都好了就能开始装盒。
红焖牛肉的火已经关了。
牛肉虽然要炖烂一些好吃,但也不能太烂,要能夹的起来,入口才能烂。
夹都夹不出来,就失败了。
经过了一个多钟头,白叶这边的菜全部出锅,那边蒸饭柜里的米饭也好了。
趁着那两人装米饭盛菜装盒的功夫,白叶将玉米粒拿出来,做了一份玉米烙。
白叶的冰柜里有一大袋子马苏里拉奶酪,是之前做土豆泥的时候用过一次的。
铁板之上,玉米粒上放入奶酪,逐渐融化拉丝,白叶又加了少许调味,随即出锅。
三十份盒饭,做了三锅。
主要是太多了有点摆弄不开。
“哇,这个味道好香啊。”
白叶一乐,“这东西放冷了就不能吃了,一会儿我再做一锅我们自己吃。”
白叶给赵桐虎打了个电话,知道那边已经上工了,赶紧将盒饭装入塑料袋里,让樊柊送过去。
江浩从楼上下来了,“白叶,我和樊柊一块去。”
“你在家吃完饭再去吧。”白叶头也不抬地说道,“在家吃能多吃点牛肉。”
江浩瞬间将要说的话咽了回去,从善如流道,“好的。”
白叶给江浩盛了一份盒饭,“快吃吧。”
说话间,白叶又去做了一锅玉米烙,分成了三份,蔡晓华那份最多,显然是两人份,“大家快尝尝。”
江浩吃了一口,“还行,挺好吃的,比中午吃的那家强多了。但是好像芝士不太多啊。”
“那是,我怕他们长太多肉,过过瘾得了。”白叶淡淡说道。
他这一份玉米烙用了尽量少的芝士,但是又味道足够。
可以说,也就是像他这样对火候,对调味都达到精通的人才能做到了。
“幸亏你去了这一趟啊,我们不但能有玉米烙吃,将来还能有炸鸡和生拌牛肉丝吃。值了。”
江浩笑眯眯地说道。
白叶却是一愣,“哎呦!我给忘了!”
“嗯?咋了?”
白叶哪里还有空理会江浩,赶紧摸出手机。
这一下午吃完饭就研究牛肉丝,弄完牛肉丝又开始做饭,他都忘了系统交给他的任务了。
打开手机,发现扫了二维码的那个页面还在,白叶才松了一口气。
幸好,幸好!
他都做了这么多个任务了,要是因为这么一个一星小任务被扣除了金钱,那可真是阴沟里翻船了。
白叶仔细看了一下那个页面,然后开始按照要求填写信息。
姓名年龄联系方式,这些都好说,不过下面的从业经验就让白叶挠头了。
也不知道这个比赛都是什么人参与,他那个小餐馆反而不好提了。
看白叶纠结,江浩凑了过来,看了两眼,“你要参赛啊?”
“嗯。”白叶应了一声,“就是这项不好填。我之前工作的小饭馆都没了,而且要是扒出来那个餐馆老板欠钱跑路好像也不怎么样。”
江浩端着托盘,往嘴里扒拉一口饭,“你填咱们现在的店名不得了?”
白叶眼睛一亮,随后撇嘴,“就叫盒饭快餐?”
白叶现在用的营业执照,还是之前自己的那个,店铺的还没有去办理。
而之前装修,大门口的墙壁也让装修师傅顺手刷了一层粉绿色的漆。
因为不能留着之前牌匾肯定是不能留着,但是白叶也一时没想好要用什么招牌名字。索性就让师傅用油漆刷了这四个字。
很醒目。
很直白。
但是真让他填在报名表上,多少有点羞耻。
“那你写白家老号。”江浩再次趴了一口饭说道。
白叶抬头看了江浩一眼,“行啊,有水平。”
“那是,我可是想要你成为百年老字号呢。毕竟还有我百分之一的股份呢。”江浩嘿嘿笑着。
“行!”白叶刷刷地将白家老号四个字交了上去,接下来是身份验证,需要提交身份证正反面。
“还挺严格的。”白叶嘀咕了一句。
“严格的好,严格才说明杜绝黑幕。”江浩含糊不清地说道,“对了,有什么奖励?”
“我还没看呢!”白叶将信息提交,直到页面出现提交成功四个大字,白叶才回到了首页。
系统同一时间响起提示音。
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选择方向?
这还是他合成之中第一次遇到的。
看来食材和食材之间的差异真的很大啊。
白叶仔细研究了一下系统给出的说明。
最终他搞清楚了两个方向的不同,说白了,一个是朝着生食方向进化,肉质会变得更加细腻柔嫩。另一个,则是朝着热食方向进化,肉质会增加脂肪。
白叶毫不犹豫地选择了前者。
他现在是要生吃,正需要这样的。
至于增加脂肪的方向,白叶直接想到了和牛。
不管是日本和牛,还是澳洲和牛,亦或是国内进口培育的和牛都是差不多的标准。
那样的优质牛肉他从网上见过,脂肪呈很漂亮的大理石纹状。
做牛排会非常嫩,因为本身油脂很高,味道自然也好。
白叶想着,这么多的牛肉在手,下次他合成几块尝尝。
被白叶合成好的牛肉肉质柔软嫣红,一看就知道很好吃。
白叶没有动用一键切菜,而是寻找了一块干净的案板,仔细清洗之后,亲手切成了细丝。
然后回忆刚才吃出来的调味料,一点点试验。
他是能吃出来,也能吃出哪一种料最多,但是具体的细节可是吃不出来的。
他毕竟是个人,凭借的是反复品尝训练出来的感知。但他毕竟不是什么仪器,不可能吃一口就报出来什么调味料放了多少克。
白叶做不到,也觉得没人能做到,除非不是人。
第一次做,可能没那么成功,但是不要紧,反正他牛肉多的是。
做出来一次,白叶就丢在一边了,这需要腌透了才好吃。
他还得继续做晚饭呢。
他准备好食材,樊柊和蔡晓华也来了。
两人一个准备饭盒,一个准备好食格,等着菜出锅就往食格里倒,等到所有菜都好了就能开始装盒。
红焖牛肉的火已经关了。
牛肉虽然要炖烂一些好吃,但也不能太烂,要能夹的起来,入口才能烂。
夹都夹不出来,就失败了。
经过了一个多钟头,白叶这边的菜全部出锅,那边蒸饭柜里的米饭也好了。
趁着那两人装米饭盛菜装盒的功夫,白叶将玉米粒拿出来,做了一份玉米烙。
白叶的冰柜里有一大袋子马苏里拉奶酪,是之前做土豆泥的时候用过一次的。
铁板之上,玉米粒上放入奶酪,逐渐融化拉丝,白叶又加了少许调味,随即出锅。
三十份盒饭,做了三锅。
主要是太多了有点摆弄不开。
“哇,这个味道好香啊。”
白叶一乐,“这东西放冷了就不能吃了,一会儿我再做一锅我们自己吃。”
白叶给赵桐虎打了个电话,知道那边已经上工了,赶紧将盒饭装入塑料袋里,让樊柊送过去。
江浩从楼上下来了,“白叶,我和樊柊一块去。”
“你在家吃完饭再去吧。”白叶头也不抬地说道,“在家吃能多吃点牛肉。”
江浩瞬间将要说的话咽了回去,从善如流道,“好的。”
白叶给江浩盛了一份盒饭,“快吃吧。”
说话间,白叶又去做了一锅玉米烙,分成了三份,蔡晓华那份最多,显然是两人份,“大家快尝尝。”
江浩吃了一口,“还行,挺好吃的,比中午吃的那家强多了。但是好像芝士不太多啊。”
“那是,我怕他们长太多肉,过过瘾得了。”白叶淡淡说道。
他这一份玉米烙用了尽量少的芝士,但是又味道足够。
可以说,也就是像他这样对火候,对调味都达到精通的人才能做到了。
“幸亏你去了这一趟啊,我们不但能有玉米烙吃,将来还能有炸鸡和生拌牛肉丝吃。值了。”
江浩笑眯眯地说道。
白叶却是一愣,“哎呦!我给忘了!”
“嗯?咋了?”
白叶哪里还有空理会江浩,赶紧摸出手机。
这一下午吃完饭就研究牛肉丝,弄完牛肉丝又开始做饭,他都忘了系统交给他的任务了。
打开手机,发现扫了二维码的那个页面还在,白叶才松了一口气。
幸好,幸好!
他都做了这么多个任务了,要是因为这么一个一星小任务被扣除了金钱,那可真是阴沟里翻船了。
白叶仔细看了一下那个页面,然后开始按照要求填写信息。
姓名年龄联系方式,这些都好说,不过下面的从业经验就让白叶挠头了。
也不知道这个比赛都是什么人参与,他那个小餐馆反而不好提了。
看白叶纠结,江浩凑了过来,看了两眼,“你要参赛啊?”
“嗯。”白叶应了一声,“就是这项不好填。我之前工作的小饭馆都没了,而且要是扒出来那个餐馆老板欠钱跑路好像也不怎么样。”
江浩端着托盘,往嘴里扒拉一口饭,“你填咱们现在的店名不得了?”
白叶眼睛一亮,随后撇嘴,“就叫盒饭快餐?”
白叶现在用的营业执照,还是之前自己的那个,店铺的还没有去办理。
而之前装修,大门口的墙壁也让装修师傅顺手刷了一层粉绿色的漆。
因为不能留着之前牌匾肯定是不能留着,但是白叶也一时没想好要用什么招牌名字。索性就让师傅用油漆刷了这四个字。
很醒目。
很直白。
但是真让他填在报名表上,多少有点羞耻。
“那你写白家老号。”江浩再次趴了一口饭说道。
白叶抬头看了江浩一眼,“行啊,有水平。”
“那是,我可是想要你成为百年老字号呢。毕竟还有我百分之一的股份呢。”江浩嘿嘿笑着。
“行!”白叶刷刷地将白家老号四个字交了上去,接下来是身份验证,需要提交身份证正反面。
“还挺严格的。”白叶嘀咕了一句。
“严格的好,严格才说明杜绝黑幕。”江浩含糊不清地说道,“对了,有什么奖励?”
“我还没看呢!”白叶将信息提交,直到页面出现提交成功四个大字,白叶才回到了首页。
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