第146章 炸鸡全家福
今天做是来不及了,因为这个粉块要提前做,然后等自然冷却凝固。
昨天白叶也只是做了一小盆,除了刚才他们吃的这些,还能做一锅。
虽然旺仔很想在白叶这里吃上一天四顿饭,但是很不幸,中午饭刚开始营业,他就被他那个哥们一个电话喊走了。
不过旺仔还是打包了三份盒饭,顺便来一大块酱肉,一袋子鸡架,外带一包各种的炸品。
这一大堆食物也不少钱,白叶很客气,“来来,我给你打个折。”
想让白老板免费,那困难程度,基本等于零。
旺仔显然接触这么久也很懂白叶的,嘿嘿一笑,“不用,我回头跟我兄弟那儿薅回来!”
旺仔从这里离开之后,直接开车就奔了他哥们家。这哥们请他过去也不是为了别的,就是为了商量菜单之类的。
身为旺仔的好哥们,这位自然是知道他嘴有多刁,所以很想请动白叶给他们的婚宴掌勺。
说什么酒店那边有问题纯粹的是扯淡的借口。主要的就是因为这哥们要先在老家办酒席,酒店什么的招待的都是城里的一些朋友、客户之类的。亲戚们可都在村里。
这年头有的人愿意在城里办,可也有愿意在村里办的。
旺仔这个哥们家就是,他爷爷是村支书,长孙结婚自然是要在村里大办一场的。
因为之前找了两个村宴厨子都不太满意,这哥们顿时想到了旺仔说过的人,这才找到旺仔,正好旺仔节目拍完,连夜就赶回来了。
旺仔赶过去还带着一袋子盒饭,炸食、酱肉卤味,他哥们刚要说话,忽然就闻到了炸鸡的香气。
“我去,旺仔,你现在可以啊,很仗义啊。佳秋,来吃东西了!”
“想白吃啊?”旺仔隔开了他的手,“大老远一个电话给我喊回来,还想着免费吃?”
“懂了!”这哥们朝着旺仔大声道,“哥,你是我唯一的哥!”
“这还差不多,不过白叶也是出乎我意料,我以为他不接婚宴呢,没想到是接的。所以我特意打包了他家的菜,让你尝尝。”旺仔笑道。“你菜单想了多少了?”
这时候里面出来一个漂亮姑娘,个子很高挑。
“旺仔来了,带什么来了?我好像闻到炸鸡的味道了?”
“没错,有炸鸡。还有我之前和你们说的那家的盒饭、酱肉、酱鸡架。”旺仔将袋子里的东西一样一样掏出了放在了哥们家的餐桌上。“哎,杜泽,你爷爷说要开多少桌了么?”
“没想出来几道。”杜泽想了一下说道。“我爷那边,至少得三十四桌吧。”
三个人洗了手,女孩打开炸鸡的纸袋,惊讶道,“这炸鸡看着真不错啊。”
“杜泽拿个盘子来,这可是有个炸鸡全家福。”
一个大平盘放在桌上,旺仔将里面的东西缓缓倒出。
有四个炸鸡腿,两对炸鸡翅,炸香肠、炸鸡排、炸鸡皮,此外还有炸丸子。
鸡排是已经切成条的撒上料的。鸡腿都是刷上酱的。鸡翅倒是没刷酱,但是据说都是香辣味的。
不过东北这边的香辣和四川、湖南那边不一样,辣不到那个程度。
里面还配了几根竹签。
“先吃炸鸡腿,这个都是现炸的,要不是我得开车,你们根本见不到这鸡腿。”
“哎,这个炸法和肯家麦家差不多啊,也是鱼鳞脆皮。”姑娘叫方楠,和杜泽即将结婚,已经提前住在一起了。
别看方楠身材好,长得又漂亮,其实和杜泽一样,最好吃了。
偏偏她还是光吃不胖类型的,好几次旺仔都想拐她去做吃播。不是那种疯狂吃的,而是那种享受美食的吃播。
因为看方楠吃饭,是一种享受。
当然,前提得是她爱吃的。
此时的鸡腿就是她爱吃的,两个男士让方楠先挑。
鸡腿有四个,其中两个是没有刷酱的原味鸡腿,不过给了一包辣椒粉,一包孜然粉,可以根据自己的需要自己撒。另外两个分别是是甜辣酱油味和蜂蜜芥末味的。
方楠先挑了一个原味的。
鸡腿好不好吃,还要看鸡肉新不新鲜。
现在这批炸鸡腿的货儿都是白叶从那个鸡肉加工厂买来的,那边一天走多少量,天天都是新货。
再加上现在虽然是王大婶负责炸,但是白叶专门给她按了一个计时器,要求她严格控制炸制的时间。
所以这鸡肉的火候非常合适,表皮的鳞片状面糊十分酥脆,里面的鸡肉在撕开的时候还能沁出汁水,一看就是又新鲜又美味。
方楠撕开鸡腿后看到汁水缓缓沁出,上去就是一口。
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昨天白叶也只是做了一小盆,除了刚才他们吃的这些,还能做一锅。
虽然旺仔很想在白叶这里吃上一天四顿饭,但是很不幸,中午饭刚开始营业,他就被他那个哥们一个电话喊走了。
不过旺仔还是打包了三份盒饭,顺便来一大块酱肉,一袋子鸡架,外带一包各种的炸品。
这一大堆食物也不少钱,白叶很客气,“来来,我给你打个折。”
想让白老板免费,那困难程度,基本等于零。
旺仔显然接触这么久也很懂白叶的,嘿嘿一笑,“不用,我回头跟我兄弟那儿薅回来!”
旺仔从这里离开之后,直接开车就奔了他哥们家。这哥们请他过去也不是为了别的,就是为了商量菜单之类的。
身为旺仔的好哥们,这位自然是知道他嘴有多刁,所以很想请动白叶给他们的婚宴掌勺。
说什么酒店那边有问题纯粹的是扯淡的借口。主要的就是因为这哥们要先在老家办酒席,酒店什么的招待的都是城里的一些朋友、客户之类的。亲戚们可都在村里。
这年头有的人愿意在城里办,可也有愿意在村里办的。
旺仔这个哥们家就是,他爷爷是村支书,长孙结婚自然是要在村里大办一场的。
因为之前找了两个村宴厨子都不太满意,这哥们顿时想到了旺仔说过的人,这才找到旺仔,正好旺仔节目拍完,连夜就赶回来了。
旺仔赶过去还带着一袋子盒饭,炸食、酱肉卤味,他哥们刚要说话,忽然就闻到了炸鸡的香气。
“我去,旺仔,你现在可以啊,很仗义啊。佳秋,来吃东西了!”
“想白吃啊?”旺仔隔开了他的手,“大老远一个电话给我喊回来,还想着免费吃?”
“懂了!”这哥们朝着旺仔大声道,“哥,你是我唯一的哥!”
“这还差不多,不过白叶也是出乎我意料,我以为他不接婚宴呢,没想到是接的。所以我特意打包了他家的菜,让你尝尝。”旺仔笑道。“你菜单想了多少了?”
这时候里面出来一个漂亮姑娘,个子很高挑。
“旺仔来了,带什么来了?我好像闻到炸鸡的味道了?”
“没错,有炸鸡。还有我之前和你们说的那家的盒饭、酱肉、酱鸡架。”旺仔将袋子里的东西一样一样掏出了放在了哥们家的餐桌上。“哎,杜泽,你爷爷说要开多少桌了么?”
“没想出来几道。”杜泽想了一下说道。“我爷那边,至少得三十四桌吧。”
三个人洗了手,女孩打开炸鸡的纸袋,惊讶道,“这炸鸡看着真不错啊。”
“杜泽拿个盘子来,这可是有个炸鸡全家福。”
一个大平盘放在桌上,旺仔将里面的东西缓缓倒出。
有四个炸鸡腿,两对炸鸡翅,炸香肠、炸鸡排、炸鸡皮,此外还有炸丸子。
鸡排是已经切成条的撒上料的。鸡腿都是刷上酱的。鸡翅倒是没刷酱,但是据说都是香辣味的。
不过东北这边的香辣和四川、湖南那边不一样,辣不到那个程度。
里面还配了几根竹签。
“先吃炸鸡腿,这个都是现炸的,要不是我得开车,你们根本见不到这鸡腿。”
“哎,这个炸法和肯家麦家差不多啊,也是鱼鳞脆皮。”姑娘叫方楠,和杜泽即将结婚,已经提前住在一起了。
别看方楠身材好,长得又漂亮,其实和杜泽一样,最好吃了。
偏偏她还是光吃不胖类型的,好几次旺仔都想拐她去做吃播。不是那种疯狂吃的,而是那种享受美食的吃播。
因为看方楠吃饭,是一种享受。
当然,前提得是她爱吃的。
此时的鸡腿就是她爱吃的,两个男士让方楠先挑。
鸡腿有四个,其中两个是没有刷酱的原味鸡腿,不过给了一包辣椒粉,一包孜然粉,可以根据自己的需要自己撒。另外两个分别是是甜辣酱油味和蜂蜜芥末味的。
方楠先挑了一个原味的。
鸡腿好不好吃,还要看鸡肉新不新鲜。
现在这批炸鸡腿的货儿都是白叶从那个鸡肉加工厂买来的,那边一天走多少量,天天都是新货。
再加上现在虽然是王大婶负责炸,但是白叶专门给她按了一个计时器,要求她严格控制炸制的时间。
所以这鸡肉的火候非常合适,表皮的鳞片状面糊十分酥脆,里面的鸡肉在撕开的时候还能沁出汁水,一看就是又新鲜又美味。
方楠撕开鸡腿后看到汁水缓缓沁出,上去就是一口。
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