第417章 你给我涨价
从包厢出来,白叶步伐轻快,脸上的笑意也很明显。
厨房里,汪紫盛正在查看汤的情况。
“盛子,汤怎么样了?”
“我觉得差不多了。”汪紫盛答道。
“我尝尝。”白叶拿着小味碟,盛上一点点汤细细品尝。
这汤从早上就炖上了。
肉味已经都出来了,里面除了放了莲藕之外,还有些一些枸杞和玉米段。
所以汤头除了肉味浓郁之外,还很鲜甜。
“行,可以关火了。一会儿一人一盅。”白叶叮嘱道。
汪紫盛应了一声就开始准备盛汤,一人一小盅,不偏不倚,里面是两块排骨三块莲藕,一块玉米,然后满满的清汤。
白叶这边则是开始准备炒菜。
不能都是肉,所以荤素搭配的上了四道炒菜,一道汤菜。
但是这一次,两个包厢的汤菜不一样了。
周老板他们这一边,上的是一道金钩冬瓜球。
里面是高汤炖的冬瓜,汤色清澈,冬瓜是一个个的球状,都已经炖到半透明了。上面则是一层金钩海米,味道鲜美浓郁。
金钩海米是市场买来的货色,成色有点差,白叶索性合成了一次。
没想到这玩意档次上了一档,差距这么大,一个个的颜色微红,个头也大了一些,炖出来不光好看而且味道极鲜。
冬瓜利尿,排湿。白叶刚才在周老板他们这包厢转一圈,太深的看不出来,但是这一群人的年纪都在三十五到四十岁上下,还有几个虚胖。
他这也算是对症下菜单了。
旺仔那边的客人都很年轻,但一个个火很旺,白叶决定给他们来个加强版的。
冬瓜炒苦瓜。
这菜做的时候,汪紫盛就在旁边探头探脑,“哥,这是给我哥他们那桌做的?”
“嗯?”
“咋跟隔壁桌不一样啊?而且……”汪紫盛看看这两样食材,忍不住干咽了一下口水,“这两样炒一块能好吃么?”
白叶将菜出锅,给汪紫盛留下了小半勺,“你尝尝。”
白叶去送菜了,留下汪紫盛一个人看着这点菜,最终还是按耐不住好奇心,品尝了一下。
“唔。”
出乎汪紫盛的意外,这菜居然还挺好吃的。
只是相比较肉,他还是更喜欢吃肉。
心里是这么想的,手上嘴里可是一点没停,等白叶回来的时候,小碟子早就空了。
“怎么样啊?”
“好吃,我还从来没见人将这俩菜炒到一起呢。”汪紫盛说道。
“你哥他们那几个人,火旺,脸上爆痘的,嘴角起泡的,别的就不用我说了,你可以暗中打打听。”
时候汪紫盛打听还是没打听,白叶也没问。只是汪紫盛看白叶的眼神越发崇拜。
而旺仔的那群朋友,那天之后没事就跑过来。白叶店里有点散客的位置,几个人来,要是包厢没约出去就进包厢,要是包厢被预定了,就在散座上。
一个个眼巴巴地看着白叶,别的菜都随白叶,就是还想加一道冬瓜炒苦瓜。
虽然白叶店里不点菜,但是这种常用食材的菜,顺手做一道也无所谓。
两边的菜上齐,排骨汤也早就送上了。
其实汤这东西,先喝比较好,但是很多地方还是喜欢最后喝点汤溜溜缝。
所以白叶这汤中途送上去的,喜欢先喝就先喝,喜欢后喝就后喝吧,反正他们吃饭速度这么快,最后喝也不会凉的。
两边包厢一结账,还不到一千百块,瞬间都傻眼了。
张冰将白叶拉到一边,“白叶啊,不用给我们打折。”
“我没打折啊。”白叶掰着手指给张冰算,“糖醋排骨128。排骨汤一份30,七个人210。前面菠菜果仁和大拉皮一道25,红肠30。白切鸡贵点,198,还有那四道炒菜……”
张冰听完半天没说话,半晌后伸手指戳了白叶脑门一下,“不行,给我涨价。排骨那么大一份,288!白切鸡,298!那个排骨汤98一客……”
白叶惊了,排骨他早上买的那一扇才十八一斤,整扇给他十五。
这一扇才花了不到三百,现在要一盘回本?
会不会被人当成黑店?
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厨房里,汪紫盛正在查看汤的情况。
“盛子,汤怎么样了?”
“我觉得差不多了。”汪紫盛答道。
“我尝尝。”白叶拿着小味碟,盛上一点点汤细细品尝。
这汤从早上就炖上了。
肉味已经都出来了,里面除了放了莲藕之外,还有些一些枸杞和玉米段。
所以汤头除了肉味浓郁之外,还很鲜甜。
“行,可以关火了。一会儿一人一盅。”白叶叮嘱道。
汪紫盛应了一声就开始准备盛汤,一人一小盅,不偏不倚,里面是两块排骨三块莲藕,一块玉米,然后满满的清汤。
白叶这边则是开始准备炒菜。
不能都是肉,所以荤素搭配的上了四道炒菜,一道汤菜。
但是这一次,两个包厢的汤菜不一样了。
周老板他们这一边,上的是一道金钩冬瓜球。
里面是高汤炖的冬瓜,汤色清澈,冬瓜是一个个的球状,都已经炖到半透明了。上面则是一层金钩海米,味道鲜美浓郁。
金钩海米是市场买来的货色,成色有点差,白叶索性合成了一次。
没想到这玩意档次上了一档,差距这么大,一个个的颜色微红,个头也大了一些,炖出来不光好看而且味道极鲜。
冬瓜利尿,排湿。白叶刚才在周老板他们这包厢转一圈,太深的看不出来,但是这一群人的年纪都在三十五到四十岁上下,还有几个虚胖。
他这也算是对症下菜单了。
旺仔那边的客人都很年轻,但一个个火很旺,白叶决定给他们来个加强版的。
冬瓜炒苦瓜。
这菜做的时候,汪紫盛就在旁边探头探脑,“哥,这是给我哥他们那桌做的?”
“嗯?”
“咋跟隔壁桌不一样啊?而且……”汪紫盛看看这两样食材,忍不住干咽了一下口水,“这两样炒一块能好吃么?”
白叶将菜出锅,给汪紫盛留下了小半勺,“你尝尝。”
白叶去送菜了,留下汪紫盛一个人看着这点菜,最终还是按耐不住好奇心,品尝了一下。
“唔。”
出乎汪紫盛的意外,这菜居然还挺好吃的。
只是相比较肉,他还是更喜欢吃肉。
心里是这么想的,手上嘴里可是一点没停,等白叶回来的时候,小碟子早就空了。
“怎么样啊?”
“好吃,我还从来没见人将这俩菜炒到一起呢。”汪紫盛说道。
“你哥他们那几个人,火旺,脸上爆痘的,嘴角起泡的,别的就不用我说了,你可以暗中打打听。”
时候汪紫盛打听还是没打听,白叶也没问。只是汪紫盛看白叶的眼神越发崇拜。
而旺仔的那群朋友,那天之后没事就跑过来。白叶店里有点散客的位置,几个人来,要是包厢没约出去就进包厢,要是包厢被预定了,就在散座上。
一个个眼巴巴地看着白叶,别的菜都随白叶,就是还想加一道冬瓜炒苦瓜。
虽然白叶店里不点菜,但是这种常用食材的菜,顺手做一道也无所谓。
两边的菜上齐,排骨汤也早就送上了。
其实汤这东西,先喝比较好,但是很多地方还是喜欢最后喝点汤溜溜缝。
所以白叶这汤中途送上去的,喜欢先喝就先喝,喜欢后喝就后喝吧,反正他们吃饭速度这么快,最后喝也不会凉的。
两边包厢一结账,还不到一千百块,瞬间都傻眼了。
张冰将白叶拉到一边,“白叶啊,不用给我们打折。”
“我没打折啊。”白叶掰着手指给张冰算,“糖醋排骨128。排骨汤一份30,七个人210。前面菠菜果仁和大拉皮一道25,红肠30。白切鸡贵点,198,还有那四道炒菜……”
张冰听完半天没说话,半晌后伸手指戳了白叶脑门一下,“不行,给我涨价。排骨那么大一份,288!白切鸡,298!那个排骨汤98一客……”
白叶惊了,排骨他早上买的那一扇才十八一斤,整扇给他十五。
这一扇才花了不到三百,现在要一盘回本?
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